求能够得到多样的满足。另一方面，当地的特色文化也能够得到保护和发展。我最难过的是经过之前好几轮城市化发展，很多地方已经没有特色，千篇一律的建筑，千篇一律的房子。这样导致的最大的问题就是再过个几年、十几年，可能年轻人都会忘记本地的特色文化，别说其他方面，现在就连方言都没有人愿意说了。现在很多方言都已经没有传承，这怎么办呢？当然，有人说统一普及普通话是个好事，但我觉得方言也是一种特色文化，其实保护方言和普及普通话二者并不矛盾。”
这个时候，王成就在旁边说，“感谢您的认可，其实我们也是秉承着省委和市委的一贯意志，省委和市委当时就提出，要发扬当地的特色文化，要培育民族文化自信。我就想，这不就是民族文化自信吗？如果连最基本的饮食文化都不够有自信？那谈其他的都是扯淡。”