周明礼提出了告辞，又带着两个孩子回到家。
这一路没少晒太阳，本来就受伤还没好全的周明礼就有点气喘。
两个孩子玩了一上午，又出了那么一遭事儿，自己回房躺床上睡了。
周明礼也休息了一会儿，这才开始处理猪下水。
他是穷人家的孩子，除了上学，吃喝拉撒，其他时间周明礼都在想方设法的赚钱。
去餐饮店打工自然也必不可少。
那会儿还有人雇佣童工刷碗，周明礼也去刷，但他聪明，别人的孩子只知道闷头干自己的，他就会偷偷看大厨怎么处理食材。
等他偷学会了，就敢跑去其他店里说自己是学徒，知道怎么处理食材。
周明礼就从刷碗的小工，变成了给厨子洗菜洗肉切菜切肉的小学徒。
等到他偷学会了大厨的厨艺，寒暑假时，就攒钱自己买了煤气灶和食材，支个小摊自己卖。
周明礼没有贷款，上大学的学费就是这么来的。
他的厨艺很好，只不过和江瓷结婚之后，家里有专门的厨师，甜点师，根本不需要他动手，周明礼又不是真的爱做饭，加之工作又忙，便没有再下过厨。
可那些被他深深牢记的做饭技巧，周明礼是不可能忘掉的。
他熟练的将猪下水给处理干净，二等肉的肥肉不多，比五花肉要瘦一点，不过也是能炖红烧肉的。
把辣椒，和刚买的大料洗了洗，周明礼点了火，先把偏肥的肉放进去煸炒，将油给炒出来。
没办法，他家连油都没有，猪油能煸出来多少就算多少。
周明礼叹了一口气，巧夫难为无米之炊。
他自己在厨房里忙碌，却没瞧见，两个本来在睡觉的小豆丁，钻到了厨房旁，使劲儿地吸鼻子。
哇！
好好闻的味道！
那是肉！