阅文小说网 > 其他类型 > 穿成老妇后的古代农家养娃日常 > 第144章 雨水不下雨(2/3)
舍得打开吃,就是留着做花椒油的。

    花椒和油的比例是1:2。

    在锅里加一勺菜籽油增加香味,别加太多,菜籽油加太多颜色会发黑。

    锅里开始冒泡,加入大葱小葱(还要加洋葱),炸干水分,炸出香味,最后把料渣捞出来,锅里的就是葱油。

    洗好的花椒加入白酒增加香味,炼好的葱油分三次倒入。

    第一次倒入后等油和花椒接触一会儿,这时候能闻到很浓的花椒香味。

    第二次倒入油后,花椒上的水分已经挥发,花椒和热油迸发热烈的温度,用筷子搅拌,让花椒和热油充分接触,激发香味。

    最后一次把锅里剩下的油全部倒进去,用筷子再搅一搅。

    密封保存一天后花椒油就可以用了。

    厨房里这会儿已经全是花椒的香味,香的让人想打喷嚏。

    洛云宜赶紧端了饭菜,出去吃饭去。

    莲藕排骨汤,小石头啃不了排骨,也嚼不动莲藕。

    洛云宜就在他的青菜粥里加了一点排骨汤,撕了一点排骨上的肉给他拌到一起。

    又给他加了一块炖的很耙很糯的猪皮。

    是特意买的猪腿,炖了好几个小时,就是给小石头加餐准备的。

    给他穿好罩衣,洛云宜就让他自由发挥,自己也动筷子,开始吃饭。

    猪耳朵上那条白白的脆骨嚼着特别好玩,洛云宜一根一根地吃,一顿饭吃了好久才吃完。

    吃完饭就抱着孩子去房间里,洛云宜伸手托着书,小石头自己翻书,翻到哪页她就读哪页。

    看起来根本就不好玩,但是小石头喜欢,每次洛云宜念书给他听,也不知道他听进去多少,反正就是喜欢。

    日子一天天过,很快就到了雨水。

    农人已经开始侍弄庄稼,但天气其实还不暖和。

    雨水这天却异常地是个大晴天,太阳照在身上暖烘烘的,但是有经验的农人心都开始凉了。

    所有的节气都不是随意编造的,就像冬至,过了冬至天气就会特别冷。

    雨水,对应的就是下雨。

    春雨贵如油,雨水这天下雨,预示着接下来一年雨水都会充沛。