大家也不问她买那么多笋子做什么，她们都知道洛云宜的娘家人对她很好，大概是要送礼吧。
再好的感情也是需要维护的。
洛云宜没有压价，正常价格把笋子买下来，大家都很高兴。
反正山上还有，自家想吃再上去找就是。
东西不少，大家还贴心地给洛云宜送到院子里。
山上的东西都是无主的，洛云宜当然也知道。
但是叫她一个人上山，她也是不敢的。
而且什么都自己做，累的很。
花点钱，能轻松一点，洛云宜愿意。
舒眠儿看着屋檐下的几大口袋笋子，都觉得眼花。
洛云宜也没放过她。
让她换了衣服，过来一起剥笋子。
天气好，当然要赶紧把笋子处理了。
洛云宜还把李氏也留下一起干活。
厨房里烧了大灶。
锅里烧着水。
今天的春笋有两种，一种形状像宝塔，肉质肥厚，切成薄片，或者一根笋破开分成几段，再焯水晾晒。
还有一种笋子细长，剥去笋壳，直接焯水晾晒。
洛云宜留了一袋子细笋，准备做酸笋。
要晾晒的笋子焯水出锅后均匀铺开，放在太阳底下晒着就是。
酸笋同样是先焯水。
笋子入锅煮熟，转而泡在放凉的开水中泡着，水要没过笋子。
天气好，可以放在太阳下晒，也是为了加快变酸的速度。
所有的容器都不能沾油。
做发酵类的食物，油就像是克星，一点都沾不得。
盖上盖子让笋子慢慢发酵变酸。
洛云宜还单独做了两坛子糟辣椒泡笋。
又酸又辣，炒菜特别好。
今天可是扎实地忙活了一下午。
晚上也没有清闲，排队洗了澡，时间控制好，在戌时（晚上19:00--21:00）结束之前全部洗完。
晚上九点之后，阴气湿气慢慢上升，就不太适合再洗头洗澡。
春天的太阳，照在身上暖和，却也没有热烈到一天就把笋子晒干的程度。