阅文小说网 > 其他类型 > 穿成老妇后的古代农家养娃日常 > 第207章 清明,吃青团(1/3)
    赵安安离开了,洛云宜的生活也有了一些细微的变化。

    现在家里有两个何氏,一个做饭好吃的大何氏,一个教养孩子的小何氏。

    两个何氏,相差一岁,区分大小,只是为了方便称呼。

    今年的清明已经过去,和去年相比,今年的清明添了几座新坟,按照旧例祭拜完成。

    洛云宜这会儿坐在家里等着吃青团。

    青团,也叫清明果,艾糍。可以用艾草,也可以用鼠曲草来制作。

    鲜嫩的鼠曲草清洗干净,水开加碱水煮五分钟,煮熟的鼠曲草用手指就能轻松碾碎。

    如果用艾草,只取叶子部分制作。

    用冷水冲洗鼠曲草,去掉碱味。

    加糯米粉和鼠曲草一起揉成面团,加入食用油,充分糅合。

    青团里可以包甜馅儿,花生芝麻做的麻糖馅,或者豆沙馅。

    也可以包咸馅儿,洛云宜更喜欢吃咸口的。

    肉沫炒散,加入笋丁,芥菜,豆腐丁,炒熟,调味。

    揉好的面团分成小剂子,擀成面皮,把馅料包裹好,搓圆,上锅蒸十五分钟。

    有多余的青团,可以煎,也可以像烤糍粑一样烤。

    家里能干活的人很多,她们干活的时候,洛云宜不会加入进去。

    等着吃就行。

    地里的农事不再需要大家争分夺秒,家里的扩建工作也正式提上日程。

    院子要扩宽,把周围买下的面积纳入进来。

    建院墙,先挖沟。

    地下的沟渠部分是地基,用石头和糯米灰浆浇筑。

    地上半米也是如此结构。

    再往上才是用泥土稻草土砖加高。

    糯米灰浆,是一种由糯米、熟石灰以及石灰岩混合制成的浆糊。

    广泛应用在后世建筑中的水泥,这会儿还没有面世。

    建房的事情洛云宜都交给舒宴犹兄弟两去忙。

    年轻人嘛,就该多出来走动,和人打交道。

    最近住在舒家老宅的洛一琛也被洛云宜叫过来帮忙。

    既然不知道他一天到晚为什么总往外跑,把他留在家里干活,得了个人手帮忙,还不用担心他