- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 啤酒 1瓶
- 香菜 适量
- 烹饪步骤：
1 土鸡洗净，斩成小块，用盐、料酒腌制15分钟。
2 干辣椒剪成段，洋葱切块，土豆、胡萝卜去皮切块，芹菜切段备用。
3 热锅凉油，放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香。
4 加入豆瓣酱炒出红油。
5 倒入鸡肉，大火翻炒至变色。
6 加入洋葱块、土豆块、胡萝卜块和芹菜段，继续翻炒。
7 加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
8 倒入啤酒，盖上锅盖焖煮20分钟。
9 大火收汁，撒上香菜，即可上桌。
食客点评：
- 吴老师：“这秘制香辣鸡煲，麻辣鲜香，鸡肉鲜嫩，蔬菜入味，真是人间美味！”
- 陈嫂子：“是啊，这道菜太惊艳了，辣得过瘾，香得让人停不下来！”
2 文化营销：讲述美食背后的故事
老李深知，要想彻底征服食客，不仅要在味道上下功夫，还要在文化上做文章。他开始讲述每道菜背后的故事和文化背景，如“秘制香辣鸡煲”的灵感来源、四川火锅的历史等。
- 秘制香辣鸡煲的故事：
“这道秘制香辣鸡煲，是我多年前在四川旅行时得到的灵感。当时，我在一家小餐馆里吃到了一道类似的红烧鸡，味道香辣浓郁，让我至今难忘。回来后，我反复研究，终于做出了这道秘制香辣鸡煲。希望大家喜欢。”
3 联合反击：团结其他商家
老李意识到，单打独斗很难对抗神秘对手。于是，他联合了其他几家被对手打压的商家，组成了一个“反垄断联盟”。
- 联盟成员共同行动：
1 联合宣传：联盟成员共同出资，在各大媒体和社交平台上进行宣传，揭露神秘对手的不正当竞争行为，并呼吁消费者支持正版。
2 资源共享：联盟成员之间共享资源，如食材供应商、厨师培训、营销策略等，降低成本，提升整体竞争