阅文小说网 > 都市言情 > 老李小酒馆 > 老李私房菜(3/7)
一口:“嗯,这味道,真是鲜美无比,紫苏香味浓郁。”

    老李满意地笑了:“炭炉紫苏石蛙,就是要让人感受到石蛙的鲜美和紫苏的香味。”

    第三十三章:鲜椒江湖烤鱼的香辣

    中午,阿强走进店里,看到老李正在准备鲜椒江湖烤鱼。

    “阿强,今天教你做鲜椒江湖烤鱼。”老李说道。

    “这道菜的关键在于鱼的选择和鲜椒的调配。”老李解释道,“要用到新鲜的鱼,加入鲜椒、蒜末、姜片、葱段和辣椒酱,腌制至少一个小时。”

    他一边说,一边将鱼放入烤盘中:“关键在于烤制的火候,要用中火烤至鱼皮酥脆。”

    阿强认真地听着,不时点头。

    “烤好后,撒上一点香菜和芝麻,增加风味。”老李将烤好的鲜椒江湖烤鱼端上桌,香气四溢。

    阿强尝了一口:“嗯,这味道,真是香辣可口,鱼肉鲜嫩。”

    老李满意地笑了:“鲜椒江湖烤鱼,就是要让人感受到江湖的香辣和烤鱼的美味。”

    第三十四章:蒜香黑椒牛肉粒的浓郁

    晚上,老李在厨房里准备蒜香黑椒牛肉粒。

    “今天给大家带来的是蒜香黑椒牛肉粒,这是一道非常受欢迎的主菜。”老李说道。

    他将牛肉切成粒状,加入蒜末、黑胡椒、酱油和橄榄油腌制:“关键在于腌制的调料和时间的掌握,腌制至少一个小时。”

    然后,他将牛肉粒放入平底锅中煎至金黄:“关键在于煎制的火候,要用中火煎至牛肉粒外焦里嫩。”

    最后,他将煎好的牛肉粒盛入盘中,撒上一点葱花,增加香气。

    顾客们纷纷品尝,赞不绝口:“这牛肉粒,真是浓郁香醇,蒜香黑椒味十足。”

    老李笑了笑:“蒜香黑椒牛肉粒,就是要让人感受到牛肉的浓郁和黑椒的香辣。”

    第三十五章:香芋蒸排骨的软糯

    中午,小梅走进店里,看到老李正在准备香芋蒸排骨。

    “爸,今天的香芋蒸排骨有什么特别之处?”小梅问道。

    “香芋蒸排骨的关键在于排骨的腌制和香芋的软糯。”老李解释道,“要用到新鲜的排骨,加入蒜末、酱