尝尝。”吴老师抢先回答道。
老李将鱼处理干净，切成块，加入盐、料酒和胡椒粉，腌制片刻。然后，在锅中加入清水，放入肥肠，大火煮沸后转小火煮熟，捞出备用。接着，在锅中加入少许油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒爆香，再加入高汤，煮沸后放入鱼块和肥肠，大火煮熟。最后，加入盐、酱油、糖和醋，调味收汁。
“肥肠鱼，麻辣鲜香，肥肠软糯，鱼肉鲜嫩，是一道让人回味无穷的美味。”老李说道。这时，那位女顾客走上前来，指着刚做好的肥肠鱼说道：“我先订的让我先尝尝。”周围的顾客顿时安静下来，目光都投向她。老李赶紧打圆场：“大家别着急，这道菜还有很多呢。”说着就给女顾客盛了一小碗。女顾客尝了一口，脸上露出陶醉的神情，“果然名不虚传，这鱼肉滑嫩得像豆腐一样，肥肠也处理得毫无异味，反而带着一种独特的香味。”其他人听到她这么夸，更是迫不及待。
正在大家争抢着品尝肥肠鱼的时候，突然门外传来一阵吵闹声。原来是一位卖唱的老者，他想来小酒馆讨点赏钱顺便蹭口饭吃。老李二话不说，就把老者请了进来，给他盛了一碗米饭，又夹了好些菜，包括刚做的肥肠鱼。老者感激涕零，当场唱起了一首老歌。歌声悠扬婉转，原本喧闹的小酒馆逐渐安静下来，大家沉浸在歌声和美食之中，小酒馆里弥漫着温暖与和谐的氛围，仿佛这一刻，所有的人都被一种无形的力量连接在了一起。
第五十三章：客人的赞誉
老李看着大家其乐融融的样子，心里满是感慨。正在这时，他像是想起了什么，一拍脑袋大声对顾客们说：“今天元宵节必须给你们安排元宵吃，告诉你们所有元宵免费吃！”顾客们先是一愣，随即爆发出热烈的欢呼声。
老李连忙转身进厨房忙活起来。他拿出早就准备好的糯米粉、黑芝麻馅等材料。熟练地搓起了元宵。不一会儿，一锅热气腾腾的元宵就煮好了。
老李把元宵端出来，每个顾客都分到了一碗。大家吃着甜甜的元宵，脸上洋溢着幸福的笑容。一位年长的顾客感叹道：“老李啊，你这小酒馆不仅菜做得地道，人也是真好。”老李笑着摆摆手。
这时，一个小孩举起手中的元宵说：“爷爷，这个元宵好像月亮呀，今天是