老甲鱼煨牛鞭(6/6)

火炖煮2小时。

    4 收汁：最后大火收汁，加入适量盐调味即可。

    特点： 稻田风干鸭肉质紧实，酱香浓郁，是一道非常适合下酒的菜肴。

    ---

    老李的山里菜，每一道都充满了独特的风味和浓浓的乡土气息。这些菜肴不仅展现了老李对食材的精挑细选，更体现了他对传统烹饪技艺的深刻理解和创新运用。无论是霸气的牛头肉，还是鲜美的醉汁河虾，亦或是滋补的老甲鱼炖牛鞭，都让人回味无穷，流连忘返。