去除干净，用盐、料酒、姜片腌制去腥。炸的时候要先小火慢炸至熟透，再大火复炸让外皮更酥脆。调糖醋汁也有讲究，用糖、醋、生抽、淀粉和水按一定比例调配，熬到浓稠挂汁的程度。最后把炸好的带鱼放入汁里翻炒均匀，让每一块带鱼都裹满酱汁，这样做出来的糖醋带鱼就好吃啦。”我和曹姐听了，一边点头一边感叹老李厨艺精湛，随后便继续大快朵颐，享受着这美味的糖醋带鱼和老酒带来的惬意时光。
（续写）
青铜炮管的回响惊醒了沉睡的银杏叶。秀兰在弹雨中翻滚时，发现父亲改装的六分仪正嵌在炮身基座里。当表盘指针与紫金山星轨重合的刹那，炮膛深处突然弹出个铁皮盒——褪色的全家福背面用血写着：\"淑芬亲启\"。
母亲突然抓住中山装男人的手腕。他袖口的青天白日旗纹身开始溃烂，露出底下新鲜的弹孔。\"哥！\"小梅突然对着满地银杏叶嘶喊。穿学生装的少年突然撕开校服，胸口赫然嵌着半块铜钥匙——正是父亲当年锁军舰图纸用的那把。
秀兰在硝烟中摸到个铜质罗盘。当磁针指向南京方向时，罗盘背面弹出张泛黄的《金陵晚报》，头条照片里父亲正与中山装男人举杯——杯中红酒倒映出的却是1949年的紫金山天文台。
\"小心暗堡！\"建国突然从弹药箱后跃出。他怀里揣着拼凑完整的铜纽扣密码，指尖按在炮管某个凹陷处。整门青铜炮突然旋转180度，炮口喷出的不是炮弹，而是漫天飞舞的桃酥渣——每片酥皮都裹着张发黄的照片，记录着父母在南京的点点滴滴。
中山装男人突然发出非人的嚎叫。他的皮肤层层剥落，露出底下机械构造的齿轮与轴承。\"原来你是\"父亲的声音从青铜炮管内传出，震得人牙根发麻。秀兰看见炮膛深处有双眼睛在闪光，那分明是年轻时的父亲凝视着1949年的自己。
母亲突然扯开旗袍下摆。腰间枪套里的柯尔特1911同时对准两个时空的敌人，弹匣里滑出的不是子弹，而是十二枚刻着\"金陵警备\"的铜纽扣。当第一枚纽扣嵌入中山装男人眉心时，整座紫金山突然开始地动山摇。
\"快启动自毁装置！\"父亲的声音再次响起。秀兰在驾驶舱摸到个青铜罗盘，表盘上1949年4月