是妙啊!”我忍不住赞叹道。
其他人也纷纷动筷,一边品尝一边点头称赞。大家在这美味的来风鱼和老酒的陪伴下,谈兴更浓了。有人分享着最近遇到的奇闻轶事,有人感慨着生活的美好。小酒馆里充满了欢声笑语,这顿饭在温馨又欢快的氛围中接近了尾声,但大家都还沉浸在这美食带来的愉悦里,期待着下一次的相聚。
第四道菜我点的老李的招牌菜,宫爆鸡丁配老李自酿的老烧酒,一口入魂很快,宫爆鸡丁上桌了。那红亮的花生米、鲜嫩的鸡肉丁、翠绿的青椒和火红的干辣椒交织在一起,色泽鲜艳得如同绚丽的画卷。浓郁的香味瞬间在空气中炸开,带着微微的辣意和醇厚的酱香。
我先给每人倒了一杯老烧酒,酒液清澈,香气凛冽。大家端起酒杯轻抿一口,辛辣感瞬间从喉咙蔓延开来,但又带着一股回甘。接着纷纷夹起宫爆鸡丁送入口中,鸡肉滑嫩,花生米香脆,酱汁的味道浓郁醇厚,微辣中带着酸甜,口感层次丰富。
“这宫爆鸡丁配老烧酒,简直绝配!”老王头一边嚼着,一边含糊不清地说道。大家纷纷点头,一杯接一杯地喝着烧酒,一口接一口地吃着宫爆鸡丁。酒意和美味让大家的脸都泛起了红晕,气氛愈发热烈。直到盘子见底,酒杯也空了,大家才意犹未尽地放下筷子,带着满足的笑容,回味着这顿美食盛宴。
第五道菜我提议点个甜菜醒醒酒,于是便点了糖醋排骨配米酒,很快,一盘色泽红亮、油光锃亮的糖醋排骨被端上了桌。那排骨被均匀地裹上了一层晶莹剔透的糖汁,泛着诱人的光泽,还点缀着些许翠绿的葱花,煞是好看。大家原本微醺的状态,瞬间被这股酸甜的香气唤醒。
我夹起一块排骨,轻轻咬下,酥脆的外皮裹着鲜嫩多汁的肉,酸甜的味道在口中散开,恰到好处的比例让人欲罢不能。米酒的甘甜与这糖醋排骨相得益彰,缓解了肉的油腻,又增添了一份别样的风味。
大家一边吃着排骨,一边笑着回忆着今晚的美食。吴老师感慨道:“这一顿饭,每道菜都这么绝,以后还得常来。”大家纷纷点头,小酒馆里再次充满了欢快的笑声。这顿美食之旅,就在这道甜蜜的糖醋排骨和醇香的米酒中,完美落幕。