今天天气不错约了吴老师去老李小酒馆喝点小酒摆龙门阵---
今天我点了夫妻肺片做下酒菜,酒必须喝老李自酿的桂花米酒,不一会我点的夫妻肺片和酒上来了我夹起一片夫妻肺片递到吴老师面前,笑着说:“吴老师尝尝看。”吴老师轻轻接过放入口中,眼睛瞬间亮了起来,“嗯,这味道地道,麻辣鲜香,口感脆嫩,真是下酒的好菜。”我也赶忙夹了一片,细细咀嚼,熟悉的味道在味蕾上散开,确实是记忆中那令人陶醉的滋味。我们一边吃着夫妻肺片,一边小酌着桂花米酒,桂花的香气与米酒的清甜融合,别有一番风味。酒过三巡,话匣子也打开了,我们从生活琐事聊到人生理想,时而哈哈大笑,时而陷入沉思。不一会酒己见底,第二道菜点的是老李拿手菜香辣小龙虾,配的是老李自制的老烧酒。
老李抡起竹刷子在水池里一顿猛刷,小龙虾的青壳在晨光里泛着釉色。铁锅里倒入半坛老烧酒,酒液漫过虾须时激出细密的泡泡,像是虾兵蟹将吐出的最后一口怨气。&34;这虾得用二荆条辣椒炝锅,&34;他抄起菜刀把整颗独蒜拍成泥,&34;再兑半碗郫县豆瓣酱,炒出灯盏窝才够味!&34;
曹姐甩着红油围裙冲进后厨,手里攥着把青翠的藿香叶:&34;您莫又搞创新!昨儿张屠户说小龙虾是河沟里的妖怪&34;话音未落,铁匠张大山已经抡起铁勺敲锅沿:&34;妖怪咋的?老子当年在攀枝花钢厂&34;他突然噤声,盯着锅里翻腾的红油——整颗颗小龙虾在泡椒里翻滚,虾钳上缠着贵州子弹头辣椒丝,活像披挂上阵的将军。这时,老李端着一大盘香辣小龙虾走了出来,热气腾腾,香气扑鼻。“来,尝尝我这拿手的香辣小龙虾!”老李笑着说道。我和吴老师迫不及待地戴上手套,各自拿起一只小龙虾。我轻轻掰开虾头,吮吸着里面鲜美的汤汁,浓郁的香辣味瞬间在口中散开。接着,我熟练地剥去虾壳,露出鲜嫩的虾肉,放入口中,虾肉q弹紧实,香辣入味。吴老师也吃得满脸通红,直呼过瘾:“这小龙虾太好吃了,虾肉鲜嫩,这辣度也恰到好处,再配上这老烧酒,简直绝了!”我们一边剥着小龙虾,一边继续聊着天,气氛愈发热烈。不知不觉,一盘小龙虾很快就被我们消灭殆尽。我们意犹未尽,又让老李再上一盘。在这热闹的氛围中