川喻大山深处,藏着一座千年古镇。古镇的尽头,山洞洞口,一座不起眼的小酒馆静静地矗立着,招牌上书“老李小酒馆”。老板老李是个六十多岁的汉子,身材魁梧,皮肤黝黑,脸上总是挂着憨厚的笑容。老板娘曹姐则是个三十出头的美人儿,眉目如画,温婉可人,她做的菜香飘四溢,尤其是那自酿的老酒,更是让人回味无穷。
老李小酒馆的招牌菜
老李小酒馆的招牌菜有三样:一是红烧兔头,二是酸辣鱼,三是麻婆豆腐。这三道菜都是老李的拿手好戏,每一道都蕴含着他的心血和热情。
红烧兔头:选用本地土兔,先将兔头卤制入味,再放入油锅中炸至金黄,最后加入秘制酱料慢炖,直到肉质酥烂,香气扑鼻。这天,一位背着行囊的年轻旅人走进了小酒馆。他一坐下,就冲着老李喊道:“老板,来个红烧兔头,再上一壶你们的自酿老酒!”老李笑着应了一声,便去后厨忙碌起来。不一会儿,热气腾腾的红烧兔头就端上了桌。那兔头色泽红亮,香气瞬间弥漫开来,引得旅人垂涎欲滴。他迫不及待地拿起一个兔头,轻轻一咬,肉质软糯,卤香和酱料的味道完美融合,在口中绽放出奇妙的滋味。他一边吃,一边竖起大拇指:“这兔头,味道绝了!”曹姐在一旁笑着说:“客人,慢慢吃,不够再给您上。”旅人吃得满嘴流油,连呼过瘾。酒足饭饱后,他心满意足地结账离开,还不忘跟老李和曹姐说:“以后路过这儿,一定还来你们这小酒馆!”小酒馆里,又恢复了往日的热闹,老李和曹姐继续忙碌着,为每一位客人烹制着美味佳肴。
酸辣鱼:取山洞里的鲜鱼,配以曹姐自酿的老醋和辣椒,酸辣适中,鱼肉鲜嫩,入口即化。这天傍晚,一位穿着古装的神秘男子走进了小酒馆。他眼神深邃,举止不凡,径直坐下后说道:“老板,来份酸辣鱼,再温一壶老酒。”老李应了声便去准备。曹姐好奇地多打量了几眼这位客人。不多时,酸辣鱼上桌,那红亮的汤汁,鲜嫩的鱼肉,散发着诱人的酸辣香气。神秘男子轻轻夹起一块鱼肉放入口中,原本平静的脸上闪过一丝惊艳。他吃得格外专注,仿佛这一口酸辣鱼带他回到了某个遥远的记忆中。酒过三巡,神秘男子开口询问:“这酸辣鱼的做法可有什么特别之处?”老李笑着解释一番。神秘男子听完,若有