这道菜是江妈妈精心准备了好几天，并亲自为江衍制作然后带来的。
这是一道非常地道的佛跳墙，在其他地方很难品尝到如此正宗的口味。
“啊啊啊衍衍这佛跳墙好好吃啊，阿姨的手艺好棒，怎么办啊，为什么我不是南方人，南方的东西都好好吃！”
蒋之辰一边品尝着佛跳墙，一边兴奋地对江衍说道。
他的脸上洋溢着满足和喜悦，眼睛里闪烁着光芒。
江衍微笑着看着蒋之辰，然后轻轻地拿起勺子，品尝了一口佛跳墙。
他感受到了浓郁的熟悉的味道，嘴角微微上扬。
接着，他又尝了一口何知故的湖南菜。
尽管那道菜看起来并没有太多辣椒，但江衍却突然感到一股强烈的辣味袭来。他的脸瞬间变得通红，甚至开始咳嗽起来。
“好辣……”江衍用手不停地扇着风，试图缓解口腔中的灼热感。
他的声音有些沙哑，透露出一丝无奈。
何知故听到江衍的话后，夹起一筷子菜尝了一口。他皱了皱眉，疑惑地问：“很辣吗？还好吧，我吃着感觉刚刚好啊。”
江衍重重地点点头，表示确实非常辣。
他的嘴唇微微颤抖着，似乎还没有从刚才的辣味中恢复过来。
“啊这……”何知故挠了挠自己的脑袋，笑着解释道：“没事儿，地域关系嘛，吃不惯倒也正常。毕竟南方没多少地方能像我们湖南人那样吃辣。”
他的语气轻松而幽默，试图化解尴尬的气氛。
江衍微微一笑，点了点头表示理解。他知道每个人对于食物的口味偏好不同，而且地域差异也会导致饮食习惯的不同。虽然他不能完全接受湖南菜的辣味，但他仍然欣赏和尊重各地的美食文化。