，直至牛肉变得酥烂入味儿。
期间每隔一刻钟，翻动牛肉块，使其均匀受热。
炖煮结束后，加盐和黑胡椒，大火收汁，汤变粘稠后出锅，再洒上新鲜的欧芹、百里香碎末儿作为点缀装饰。
炖煮牛肉的时候，楚流云抽空制作奶油蘑菇。
主办方很给力，比如新鲜奶油、黄油之类的，都预备好了。
其他的食材楚流云在上一轮就早已准备好，因此这道菜做起来方便快捷。
锅中加热黄油，待其融化后加入蒜蓉炒香。
再加入切好的鸡枞蘑片，用中火翻炒至蘑菇变软出汁儿。
加入淡奶油，与蘑菇翻炒均匀，加入适量面粉继续翻炒，如此整个汤汁就会变得浓稠。
加入适量黑胡椒碎调味儿，然后中火收汁，出锅装盘。
再洒上新鲜的欧芹和百里香叶的碎末儿做点缀。
奶油的乳白色与蘑菇的深褐色相互交织，再配上绿油油的欧芹叶和百里香叶碎末儿，有画龙点睛的效果。
使得这道菜形成鲜明的颜色对比，看起来十分的诱人，瞬间就能勾起人的食欲。
浓郁奶香和蘑菇的鲜美香味儿完全融合，再配上清新温暖的草香味儿，沁人心脾的柠檬香味儿。
整盘菜就是一场视觉和嗅觉的盛宴！
坐在最前排的城主大人和主使大人，此刻已经被这盘菜给勾起了食欲，忍不住分泌口水。
“咳咳！既然已经有人做出了成品，不如我们趁热先尝尝吧！”城主对主持人道。
主持人反应很快，立刻笑盈盈道：“各位贵宾，第二轮的比赛中，已经有选手做出了第一道菜。
下面就请侍者将这第一道菜端上来，请主使大人、城主大人和我们的评委一起品鉴！”
第一排坐着五名评委，加上两位大人物，总共七个人。
一盘菜分成七份儿，每个人能分到的并不算多。
但是作为品鉴者，通常只需要尝一、两口就够了。
埃塞克率先拿起餐勺，挖了一块蘑菇喂进嘴里。
其他人也都迫不及待的紧随其后，因为他们的视觉与嗅觉早已被征服了，接下来自然就要享受最后的味觉了