“娘，乱世已经结束了，不要怕，我在酒楼干的再好，那也是给别人干的，哪有咱们自家能支个摊子重要，我已经和老板告假了，放心吧，明天咱们仨一起开张。”
虽无法感同身受，但对周氏的惶恐不安，谢酒儿还是可以理解的，她生于乱世，长于乱世，当初能豁出一切，在没有任何保障的时候听她的话来县里已经很冒险了。
周氏点点头：“你和无恙一直做得很好，是娘胆子太小了。”
翌日一早，娘三小推车上带着大包小包就出了门，刚到巷子里，最里边刘婶家的大门也开了：“昨天晚上看着酒儿端过来的东西，我就知道你们八成是找了场地，要正儿八经的做营生了，头一天开张，要有人气，走，我给你们打打下手，多点人气，生意才能兴旺。”
周氏感动的手足无措：“这怎么好意思，做吃食的摊子前，都是些粗活，到时候再给你沾一身油腥味。”
刘婶皮肤白，衣着鲜亮，一看就是很少干粗活的，周氏哪好意思真让人家帮忙。
但刘婶显然不这样想：“咱们女人，哪个不是一边围着灶台转，一边伺候一家老小的，我又不是富人家的太太，怎么就沾不得油了，我是来帮忙的，不是来添乱的，你这样，我反倒不好意思了。”
谢酒儿眼观鼻，鼻观心：“娘，开张第一天很重要的，刘婶来给我们撑场面最合适不过了。”
说过，又回头冲着刘婶甜甜一笑：“谢谢刘婶，你真好。”
几人一路聊着，一直到摊位上，摊位昨天已经打扫过一次了，这次来只需要拿抹布擦干净桌椅和菜架子外面的尘土即可。
擦着收拾完，谢酒儿小心翼翼的拿出昨夜串好的串串按类放在菜架上，最下面放肉块的架子上放了一大块冰块，将肉串放在冰块上，防止变质。
菜架子收拾妥当后，放下菜架上挂着的一层纱帘，又将桶子里泡发的稍微软和一些的粉条放在锅炉旁边。
然后就是谢酒儿精心熬制的调料和油泼辣子，一样样都装在浅口罐子里，用着方便，用完随手盖上盖子，防止灰尘打进去。
一切准备就绪，锅炉下面火生起来，开始咕嘟咕嘟的煮鸡汤，半个时辰后，汤已经差不多了，可以正式煮菜了，日头也升的