阅文小说网 > 其他类型 > 年代文:从四合院秦家庄开局 > 第22章 首秀完美,崭露头角(2/4)

    还不错就好啊,丰泽园的川菜能立起来了。

    别看这位嘴里只是给出了个还不错,但这位的标准可是以那些顶尖大厨为准的。

    给出一句还不错就已经能超过四九城9成的厨子了。

    来到后厨,许掌柜快速的跑到张凡歌的身边不等张凡歌打个招呼拉着他就往外面走。

    “怎么了许掌柜?”

    “好事,快跟我走。”

    听到此话张凡歌眼珠子一转似乎有些明悟。

    “关爷。”

    听完了许掌柜的介绍,张凡歌站直了身子朝这位关爷拱了拱手问候道。

    “嚯~够年轻的。”

    关爷打量了张凡歌一眼表情有些赞赏的夸了他一句。

    这个年龄就能做出来这种口味的川菜端是不多见,值得他一句夸赞。

    “您捧,您找我有事儿要问?”

    张凡歌微笑着谦虚的摆了摆手,随后便向其询问起来找自己的目的。

    “是有件事。”

    关爷此时的表情明显认真了起来。

    “您说。”

    “我之前也尝过伍大师做的川菜,你除了火候还差了他一点,其他的都没差多少了,尤其是你的刀工。”

    关爷先是对张凡歌的手艺点评了一番,给出了自己的肯定,随后便开始话锋一转,似有其惑的开口:

    只是我有一点想问,为什么你的菜里有一股特殊的清香味道呢?

    这种味道很特殊,不浓不淡,但又紧紧的绕住口舌。

    是有什么诀窍还是有什么秘方?当然你不想说也没关系。”

    关爷表情真挚的向张凡歌问道。

    他一开始品尝到麻婆豆腐时就因为这股清香味道差点失控的大声叫好。

    众所周知,麻婆豆腐有五味,麻、辣、烫、香、酥。

    而这突然多出来的一道清香味道,让他差点以为丰泽园又请来了一位了不得的川菜大师。

    只是等他又赶紧品尝了宫保鸡丁,发现这道菜的火候并没有达到大师的水准,而且也有一股独特的清香味道。

    他这才将惊喜收敛下来。

    只是这并不妨碍他来结识一下这位厨