“朱公子破费了！”
阿梨淡然应道。
“诶呀，我家阿梨姑娘，就连用膳的姿态，都是这般的清雅、迷人。”
朱振宇轻呷了一口“琼花露”，喜滋滋地看着她，心神俱醉地暗自忖道。继而，就瞧见阿梨正挟起了一块儿“芦葫鸡”的腿肉，在小碟儿之上，单独扯下了一块儿鸡皮放入口中，便不由地卖弄笑道：“阿梨姑娘，你可知这道‘芦葫鸡’的来历和典故吗？”
他的这一句话语刚一出口，自己便已羞红着脸颊，后悔不迭道：“哎呀，是我冒昧了！阿梨姑娘乃是名门千金，对于本地的菜品，定然都是司空见惯、耳熟能详的，又岂用我来饶舌呢？！”
“朱公子却是高看我了——”
阿梨咽下了口中的食物，放下筷子，坦诚言道：“我虽然名为卫国公府的义女，但实际上，却只是一名开释了奴籍的门客而已。虽则承蒙两位夫人的恩泽，衣、食用度，皆和小姐无异，可毕竟不是真正的大家闺秀，在很多方面，都是孤陋寡闻，一无所知。”
阿梨言至此处，略微顿了一顿，又环顾着桌子上的这些菜肴，诚心实意道：“就比如眼前的这些菜品，我倒是多半儿吃过的，不过，并不知道内中的典故与来历。如若朱公子肯于不吝赐教，那独孤也就能够托福，长长见识了。”
“嗨，‘赐教’，哪里敢当呢？！就只是咱们趁机说说闲话儿，解解闷儿罢了。”
朱振宇一时之间，更加被她的真诚所动，讪笑说道。遂也沾着椒盐，吃了一块儿鸡肉之后，侃侃而谈道：“要说这道‘葫芦鸡’的精髓呢，首先，是选料极严——必须是长安城外的‘南三爻村’，所特产的‘倭倭鸡’当中，净重约二十四两的一年鸡，方可取用；其次，是工序繁琐——先要漂洗放血，捆扎、水煮，然后再加料、蒸烂，最后，方可油炸金酥，沥油、盛盘。因其造型酷似葫芦之状，故此而得名‘葫芦鸡’。”
“原来，它的做法儿如此之繁复，怪不得美味异常呢！”
阿梨又吃了一块儿腿肉，颔首赞叹道：“实在是难为古人们，想得、做得了。”
“非也！阿梨姑娘，这道菜呀，其实，乃是本朝、本代的新品——据说，正是礼部尚书韦步府内的官厨所创。”