在宋阳的记忆里，他吃过很多年冬寒菜，和鱼腥草一样，堪称那些年的救命菜。
冬寒菜说不上有多美味，但那清新的味道，即便后来尝过各种佳肴，依然让人难以忘怀。
这是一种古老的蔬菜，生命力顽强，摘了又长，四季不绝，尤其耐寒。
割掉鲜嫩的部分，不久又会长出新的枝叶。巴蜀的冬天，因为有冬寒菜这类顽强的蔬菜，田野才充满生机。
家家户户的餐桌上，也因为冬寒菜，在寒冬中有了一抹绿意，所以它成了常见的家常菜，只是到了后来，渐渐沦为野菜。
冬寒菜一尺多长的主茎圆润饱满，上面长着细细的绒毛，一根根更细的叶柄从主干呈放射状伸展出来。
顶端的叶子近乎圆形，有缺口、起伏和锯齿，像女人散开的裙摆，叶脉如同鼓起的花边，叶子有的地方裂开，有的地方皱缩扭曲，但在叶柄处又收合成心形，如同束着女人的细腰……
冯晓萱一个人静静地坐在桌边，先捋下冬寒菜嫩绿的叶子，再摘下细细的枝条，一边折断，一边撕掉叶茎外那层透明的皮，手上渗出些许有些黏手的汁液。
主茎有小指头那么粗，肥实饱满，撕皮也相对容易，到了嫩尖部分，就没有筋皮了，叶片越来越密集，毛茸茸的小芽最为鲜美，可惜每棵只有一两片。
宋阳小时候也没少摘这东西，没少吃到筋皮，没少被母亲责骂，说他偷懒、做事不细心。
一顿饭即便有再好吃的菜，被骂上一顿也觉得没了滋味，都是这冬寒菜惹的祸。
关键是在那些艰苦的岁月里，冬寒菜提供了温饱，但宋阳真没觉得它有多美味，因为这菜比较费油，没有油的话，吃起来像猪草一样粗糙。
即便上辈子生活不如意，重生这一世，宋阳看到冬寒菜和看到红薯一样，都有些头疼。
也不知道今天冯晓萱会怎么烹饪这冬寒菜。
随后，冯晓萱将鱼腥草掐成两三公分长的小段，装在碗里，然后切了香菜，放了水豆豉，加入一些油辣椒和调料，简单搅拌后，这道菜变得红白绿相间，看着很有食欲。
鱼腥草加香菜，都是有着独特香味的食材，搭配在一起堪称绝配！
接着，只见冯晓萱