阅文小说网 > 都市言情 > 重生1979:发家从采药开始 > 第165章 铁了心要打猎(2/5)

    这场景就像在公交车上被挤得双脚离地,喧闹嘈杂,宋阳甚至开始怀疑,难道现在大家都这么有钱了吗?

    但实际上,他心里十分享受这种感觉,尤其是身后的冯晓萱紧紧贴在自己背上,每一次不经意的肢体触碰,都让他心潮澎湃。

    好不容易挤到柜台前,宋阳一看,发现今年的月饼种类竟然比以往丰富。

    在他的记忆里,前两年的月饼大多是瓜子仁、青红丝和芝麻等馅料。

    那时,能吃上一块在未来并不太受欢迎的“五仁月饼”,就能让周围的人羡慕不已。

    如今,柜台上摆放的月饼仍以青红丝馅料居多。

    青红丝,从名字就能看出,是青色和红色的丝状食材,叫“红绿丝”或许更为贴切。

    它其实就是将橘子皮洗净后切成细条,再放入澄清的石灰水中浸泡,让橘子皮变得更硬、更有嚼劲,直到清洗后尝不出苦涩味,然后一部分染成红色,另一部分染成绿色。

    在食用色素还不发达的年代,通常用红曲米和菠菜汁来染色。

    最后加糖腌制、晒干,就成了糕点中常见的青红丝。

    在那个物资匮乏的年代,很多糕点里都有青红丝的身影,比如芙蓉糕、麻花、千层油糕,甚至连元宵都曾有过青红丝馅的。

    单看制作过程,青红丝算不上什么珍馐美味,不过是糖腌的橘子皮,再难吃也差不到哪儿去。

    在人们很少能吃到甜食的岁月里,它依然是许多孩子的心头好,毕竟还有很多人连这个都吃不上。

    但在后来,青红丝却成了不少人童年的“噩梦”。

    原因只有一个,很多时候吃到的青红丝根本不是橘子皮做的。

    橘子皮虽不是什么名贵东西,但橘子并非一年四季都有,工厂总不能因为没橘子就停工。

    于是人们发现,除了橘子皮,西瓜皮、萝卜皮、冬瓜皮、芥菜等许多原料染色后都能做成青红丝,制作工艺大同小异。

    尤其是在物资没那么充裕的年头,五仁月饼里的坚果没多少,青红丝却必不可少,很多人的童年“噩梦”就此诞生——“配色艳俗”“一股塑料味”“永远都咬不动”,这是在物资充裕、手头有钱之后,人们对青红丝的评