后再轻轻压扁成饼状,放入锅中。
一锅四个。
用中小火慢慢煎,火太大的话,容易糊。
煎至一面金黄后,翻面继续煎,等到两面都是金黄色的时候,试下有没有熟,如果熟了的话,就可以盛出来了!
土豆饼,沈小夏一共做了二十个,今天晚上吃不完的话,等韩竹心回房间了,她可以放空间里,慢慢吃!
反正不用担心坏的问题!
准备好晚餐,沈小夏喊韩竹心来吃饭。
白菜经过炖煮后,口感更加清甜,既有蔬菜本身的清香,又吸收了酱汁的味道。
粉丝也很是q弹且滋味浓郁,菌菇也是,被炖煮的嫩滑味鲜。
整体口感层次分明,沈小夏还蛮喜欢的,韩竹心也夸奖说不错!
土豆饼刚出锅没多久,这会儿也还是酥脆的,一口下去,发出轻微的“咔嚓”声,烹炸的脆香和葱香在口中四溢,混合着内里土豆绵密软糯的口感以及蛋香。
之前说没啥胃口的韩竹心吃了八个鸡蛋饼,虽然沈小夏每个饼做的不是很大,但是,也不算特别小,她自己也就吃了六个就吃不下了。
好笑的看着韩竹心,“这就是你说的没啥胃口?那你有胃口的时候得是什么样?”
韩竹心摸了摸有点撑到的胃,“哎,我本来以为我没胃口,大概是因为你手艺太好了,不知不觉我就吃撑了!”
沈小夏皮笑肉不笑的盯着韩竹心,“这么看来,还怪我咯?”
韩竹心赶紧安抚,“不怪不怪,你做饭好吃怎么能是错呢?怪我自己嘴太馋啊!”
沈小夏舍得放油,加上她手艺也不错,土豆饼的味道自然差不到哪里去。
吃饱喝足,韩竹心包揽了收拾厨房和锅碗瓢盆的活儿。
她俩都差不多有共识了,一起吃饭的时候,一个做饭,另一个就洗碗和收拾厨房。
雨虽然停了,但是院子里还有不少的积水,两人也没往院子里去,就在檐下溜了会儿,消消食!
沈小夏还好,主要是韩竹心,有点吃撑了,走一走,胃里舒服一点。
由于头天晚上没睡太饱,白天又盯着针盯了一整天,晚上的时候,沈小夏虽然不困,但是眼睛