产地分类，美洲粉、香港粉为上品。上海粉、彰州粉、徐州粉、天津粉、保定粉为中等。北京粉、青岛粉为下品。
大米也分国内外两种，国内有上海米、南京米、江西米、九江米、芜湖米。产于近郊的统称京西米，又分六郎庄米、玉泉山米。来自国外的有西贡米、仰光米等。
城镇居民迁徙户口时，有一个特殊的关系叫做“粮食关系”。粮食关系最终会落实到具体粮店，关系人只能限定在该粮店购粮。对于拥有城镇户口的居民来说，“粮食关系”与城镇户口同等重要。
倘若居民想到另外一个城市工作，除须办理户口转移手续外，还必须办理“粮食关系”的转移。没有粮食关系，等同于没法吃饭。
每户有一个粮本，每人有固定的粮食定量，到就近固定的粮店买粮食，实行“凭票验证、划片定点”的粮食供应办法。
粮店的工作人员每个月会到胡同里选择一家居住环境比较宽敞的人家，为居民发粮票，周围的居民全都这家来领取。而这家居民也会主动地为前来发粮票的粮店人员沏好茶请他们喝。月月如此，年年不变。
困难时期，大家都要节衣缩食共渡难关。不仅粮食不够吃，副食也更短缺，货架上面基本就摆了一些东西当做样品放着，你给钱给票都不卖，就当是撑门面了。
自去年年初开始，很多人开始浮肿，脑门上、小腿的迎面骨上一摁一个坑，半天起不来，这就是浮肿了。
国家特地为这些人每人配发了半斤黄豆票，以补充营养的不足。后来，每个人都增发了半斤黄豆票。这也是为什么后来粮食定量都不是整数，都有个多少斤半的由来。
何铁柱带着粮本跟布袋来到附近粮站，虽然已经过去了一个上午，但是此时粮站门口还是排起了长队。
从远处望去，最外面的是营业室，里面一间是办公室，从办公室旁边通往后面小院的走道北边码放的是粮食。
（本来我想写北新桥同日升粮行的，但是离得不远不近的，明显不合适，现在的粮食关系基本都是固定在某个社区街面上，南锣鼓巷这么多住户，里面肯定有粮站，不过我找了好多资料都没找到，只能把地址随便模糊处理了。）
粮店里时不时的有人进出，等了将近