入姜片、蒜末、干辣椒、等各种香料炒香。
倒入野兔肉块,大火翻炒至表面变色,逼出多余水分,倒入黄酒,翻炒均匀,去腥。
加酱油、白糖,翻炒均匀,让兔肉上色,加入开水没过兔肉开始炖煮(冷水会让肉质变紧,不易炖烂,所以一定要开水)。
大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮一个时辰分钟,直到兔肉软烂。
揭开锅盖,大火收汁,加入适量盐调味,撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
兔肉容易煮老,炖煮时间不宜过长,但也要确保熟透,兔肉本身较瘦,炖煮时可以加一些土豆、胡萝卜等配菜,既增香又营养,不过裴城拿过来的是两只比较肥的,许卿梦也就没有加。
何氏已经缓了过来了,此时正与许卿梦说着话呢。
两个人在一起嘀咕着,另一边,裴城慢慢的走到厨房来了。
裴城此时已经没有刚才的那种吓人的气势了,在何氏面前表现的像是一个讨好的小奶狗。
许卿梦在一旁看的都惊呆了,这可是裴大将军啊,此时怎么就像变了一个人了。
其实真的要说起来,这个裴城不是应该与裴淸婉的关系更好嘛?毕竟是从小一起长大的呀?
现在看来,果然血缘这个东西真的是骨子来的,怎么都改变不了。
“姐姐。”裴城那小心翼翼的神情,轻声唤道。
何氏在裴城听到那一声姐姐的时候,身子微微一震,手里的动作也随之停顿了一下。