中的面糊。
将发酵好的臭豆腐块从发酵池中取出,沥干水分,再裹上面糊,确保表面均匀的覆盖上。
锅中倒油,烧至一定的温度,当然了这个油温不能过高,以免炸豆腐块的时候,使其外焦里生。
裹好的面糊臭豆腐块,下入油锅,炸至金黄色,外酥里嫩的,捞出控干油分。
随后根据个人的口味,大搭配各种酱料,调料等调料,这臭豆腐就成了。
许卿梦犹还记得,她做好那一天,众人都嫌弃味道不好,不过碍于她的手艺,都是吃了一口,这一口吃下,就已经停不下来了。
尤其是顾云逸和沈先生,就连方子恒也是如此,,导致许卿梦做出来之后,自己都没有怎么多吃,全都进了他们三人的肚子。
不过这是后话了。
翌日,裴城送来了满满一大车的年礼,金银首饰,衣服绸缎,应有尽有。
不管是大人,小孩全都在其中,还有不少的海货,什么干鲍鱼,干海参,花胶等等那都是品质出色。
看到这些的时候,许卿梦脑子里就想起了一个知名且又非常昂贵的菜品。
佛跳墙。
许卿梦已经开始在掰着手指算,还有没有缺的食材了,几乎全都是有的,只不过没有鱼翅,但是这个简单,可以用粉丝替代。
这下,年夜饭的其中一道菜就有了。
何氏望着这满满一车的东西,而且还都是价值不菲的,自己的身份虽说是应该从小就能享受,但是……
顾云逸倒是很平静,“娘,这些都是舅舅的心意,你安心收下就是。”
何氏也知道这是弟弟的一点心意,便点了点头。
就在顾家众人还沉浸在其中的时候,就发现裴城出现在顾家门口,后面还跟随着两位老人。
只见其中那位夫人在见到何氏的那一个瞬间,双眸就泛红了,泪眼婆娑,何氏的心头一下子子就揪紧了。
何氏想要上前将她年迈脸上的泪痕擦干,想让她不要伤心。
“婉儿……”
老妇人低声轻唤。
这是她的女儿啊,她的一生都在忏悔,都是她没用,让自己的女儿一次又一次的丢了。
妇