周妈更是没意见。
周羽则是想起来刚才捞出来的酱牛肉,于是看向老妈道:“妈,那个酱牛肉晾凉了没?”
“差不多凉了!!”
周妈闻言,去确认了一下。
于是周羽又去选了一块儿牛腱子,亲自切横刀,这样切断牛肉的纹理,吃着就很容易咬烂,不费牙。
“哆哆哆~!”
伴随着刀刃有节奏的切过了牛肉落在了案板上,一片片薄厚均匀的酱牛肉被切了出来。
一旁的摄像大哥还特意推近摄像机,给了一个特写。
很快,一块儿酱牛肉切完之后,周羽装到了盘子里,周妈见状,拿了一块儿两边切下来的零碎放入口中尝了尝。
入口处还是有点咸的,但是里面味道就淡了很多,咀嚼下两者一均衡,味道还是相当过关的。
周妈这才是放心了:“儿砸,还真让你说对了,这酱牛肉味道还真成!”
“那当然,妈你的手艺怎么可能差了!”
周羽笑着夸了自家老妈一句。
周妈被儿子一夸,那叫一个开心,当即道:“那我就端上去了先!”
“好嘞,锅里的土豆牛肉马上也好了!”
周羽点了点头。
在老妈上菜的功夫,又去看了一下暖气路上的铁锅炖大鹅。
铁锅炖大鹅味道完全没问题,上面蒸的粘豆包也是特别软了。
所以周羽特意把炉子的火关小了点儿。
又是十分钟过去,周羽尝了一点儿锅里的牛腩,味道么是略微咸了一点儿,但是比之前那咸的发苦好多了,于是周羽直接大手一挥,和周爸、周妈一块儿把饭菜端上了桌。
伴随着炕桌之上热气升腾。
金灿灿的粘豆包,色泽红润的土豆炖牛腩,再加上汤汁浓郁的铁锅炖大鹅,以及新鲜脆嫩的蘸酱菜。
将桌子直接摆的满满登登。