纷舔了舔嘴唇。
好在这一幕二人的小动作没有被摄像大哥捕捉到。
因为后面还有几道菜,所以周羽二话不说直接将锅里的鲈鱼和酸菜全部捞起放到了鱼碟之中。
周妈见状,端起鱼碟,放到了暖气炉的边沿处,来进行保温。
而周羽则是拿着洗洁精开始对糊锅底进行清理。
这个倒是不难的,之所以清理的有点慢,还不是因为下面热芭和杨密没有熄火。
简单的洗了两次之后,锅底再次被洗的干干净净,周羽这才是拿来蟹腿肉和龙虾腿肉准备开始炒制。
帝王蟹和波龙虽然都是海鲜,但是味道明显不一致,所以这帝王蟹的蟹肉最好用蒸的方法,龙虾钳肉则是采用炒的办法。
首先起锅烧油,先放一小块黄油入锅,等黄油全部化开之后,周羽才是将龙虾肉放入其中,然后半勺盐再加一些黑胡椒,简单的翻炒后,再加入洋葱碎。
将洋葱的香味炒出来之后,龙虾肉也基本上炒熟了,就可以捞出来备用了。
直播间的观众们看到周羽的这一手操作,当即就有一位西厨忍不住跳出来质疑了起来:
“不是,这龙虾肉不是应该先用盐和黑胡椒进行腌制么,大概10分钟~15分钟才行\/质疑!”
“确实,我是西餐厅主厨,从西餐的制作方式来说,是应该腌制一下的\/摇头!”
“那咋了,我问你那咋了,没看到刚才周羽正忙活着处理那条糊了的鲈鱼么\/白眼!”
“就是,一个个眼睛都是用来出气的是吧,搁这儿找上门存在感呢\/不屑!”
“大过年的看个直播都不消停是吧,人家做的好吃就得了,关你们屁事儿\/无语!”
“”