烤出来一盘不知名的东西。
蛋白消泡了，饼干完全不蓬松，像是风干了的饺子皮。
宋意自认为挺有厨房天赋的，第一次经历这么惨烈的翻车，有些受打击了。
她托着下巴坐在餐桌前，看着面前那一盘东西，眉头紧蹙，像是遇到什么学术难题一样。
“明明每一步都是按操作流程来的，怎么会这样。”宋意的声音很低，是在自言自语。
但傅西京听见了。
他看着宋意认真为了这件事情烦恼的样子，有些想笑。
难得见她这么孩子气的一面，怪可爱的，让人想捏捏她的脸。
傅西京没委屈自己，上去坐到她身边，抬起手捏了一下。
“哎呀你别碰我。”宋意正烦恼着呢，被他一捏，有些没耐心。
傅西京：“不就是失败了一次么，不是什么大事儿，明天再来就是了。”
宋意：“我想弄清楚原因。”
傅西京：“这就像做实验，失败一次是不可能总结出经验的。”
宋意抬起头看着他，“你好像很有经验似的。”
傅西京心说那可不是吗——他跟着那位米其林的chef学做提拉米苏的时候，看配方也觉得非常简单，烤个饼干泡个酒、打个蛋奶糊一层一层组装到一起就好了。
结果刚去烤手指饼干的时候就经历了轰轰烈烈的打击。
傅西京第一次的失败经历跟宋意一模一样，他当时的反应也是宋意这样，不死心，一定要搞明白原因。
于是那一个晚上他通宵烤了八盘手指饼干。
没有一盘是成功的。
傅西京那天晚上备受打击，人生中第一次产生了自我怀疑——他大约是真的没这方面的天赋。
从前他不精通厨房的事儿，但从未怀疑过自己是因为天赋不足。
他一直很自信地认为自己没有短板，只要他想学，任何事情都难不倒他。
结果被手指饼干绊了一跤。
通宵了一晚之后，傅西京又去找了那位chef上课，经过了三天的钻研，终于烤出了成功的手指饼干。
教他的chef都被他的这股劲儿打动了，感慨了一句