鸡蛋。具体做法是：热锅凉油，油热了放入葱花干红辣椒爆香，然后放入盐豆（鲜盐豆可以直接炒，干盐豆要提前用水泡开），划拉两下后加入搅拌好的两个鸡蛋炒熟即可。
盐豆鸡蛋炒熟后盛到盘子里，把锅刷干净再次起锅烧油。油热放入姜片防止豆腐粘锅，然后加入被鸡蛋液包裹过的豆腐块，小火慢煎直至豆腐两面焦黄，最后加入葱花、盐和青辣椒翻炒两下即可。
饭菜做好端上桌后我一边把红薯馒头放微波炉里加热一边拨打着子尧爷爷的电话：“爸，饭做好了你和俺娘过来吃饭。”
子尧爷爷说：“又要去吃饭啦！我一会就去啊！”
等了半天也不见子尧爷爷的影子，于是我让子尧又打了一遍电话给他爷爷。
又过了一会子尧爷爷自己来了，我就问：“爸，俺娘呢？”
子尧爷爷说：“你娘她不来。”
我说：“好吧！那你快坐下吃饭吧！”
子尧爷爷喝了一碗粥，吃了一块煎饼和一个红薯馒头就回去了。
这个时候老公的视频电话打了过来，我就把吃饭这件事情对老公说了：“小房，我今晚做好饭让子尧爷爷奶奶过来吃饭，子尧奶奶说吃饱了就没过来。”
老公说：“你下次提前做饭就可以了。现在天冷了就别让他们冒着寒风过来了，你可以做好后让子尧给他们送过去。”
我说：“好吧！”
……