通常母亲三四点起来推磨五点开始落煎饼，这一大盆的煎饼要落两三个小时。因为家里人口多，往往在一两天之内就会把母亲两三个小时落出来的煎饼一扫而空。
所以，那个时候母亲每隔一天就会推磨落一次煎饼，在那个时代，每家每户的女人都如母亲一般辛苦，与母亲那个时代的人比起来我们是多么的幸福。
现在的我把煎饼放入电饼铛，然后就像母亲那样把鸡蛋打散倒在煎饼上摊匀，然后捏了一把盐撒在鸡蛋上，最后把煎饼折叠好盖上电饼铛的盖子，就像摊煎饼那样把鸡蛋摊熟。
一共两个煎饼，我很快就把它做好了。摊好煎饼后，我从冰箱里拿出冻肉放微波炉解冻后切成小块，用它炒了一盘肉炒人造鸡翅。
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