我家的阳台上的地上有十几棵菊花菜,它是子尧姑姑家自己种的,因为子尧姑姑给的有点多,又正值过年期间,家中的餐桌上摆满了各式各样丰盛的菜肴,什么鱼呀肉呀,应有尽有,菊花菜也就用的很少,所以导致现在还剩下十几棵。
今早,老公突然开口对我说道:“家里的面得要快点吃,如果再放下去,等天气一热起来,恐怕就要生出小虫子了!要不这样吧,今天你不如就拿这些菊花菜来包顿饺子吃吃?听说,用菊花菜包出来的饺子特别的好吃呢!”
听他这么一说,我的味蕾瞬间被调动起来,脑海里开始浮现出一盘热气腾腾、香气四溢的菊花菜饺子。嗯……似乎真的很不错呢!于是乎,我欣然点头答应,表示马上动手准备。
于是,就在今日清晨时分,确切地说,当时时针刚刚指向六点整,我便迫不及待地开启了制作饺子馅的征程。
我来到阳台,弯下腰从地上拿起了三四颗菊花菜。紧接着,迈着轻快的步伐来到厨房。
我小心翼翼地伸出手指,一片接一片地将菊花的叶片轻轻掰下放入洗菜盆内。清澈的水流自水龙头潺潺流出,温柔地抚摸着菜叶,仿佛给它们带来一场清凉的沐浴。我仔细地搓揉着每片叶子,确保它们都被彻底洗净。
随后,我点燃了燃气灶,蓝色的火焰欢快地跳跃起来。不一会儿功夫,一锅热气腾腾的开水已然沸腾。我将那些洗净的菊花菜缓缓倒入锅中。只见它们在滚烫的开水中上下翻腾,宛如一群灵动的舞者。稍作片刻停留后,我迅速捞起这些菊花菜,让它们在凉水里尽情畅游一番,以便保持其爽脆的口感和鲜亮的色泽。
然后我又顺把粉条子投入烫过菊花菜的开水之中,任由它们在热水中慢慢舒展变软。
接下来,我把已经烫好且晾凉的菊花菜整齐地摆放在切菜板上,手持菜刀,将它们切成细碎的末状。随着“哒哒哒”的声响,一堆堆如翡翠般的碎末逐渐堆积在小盆之中。
原本我是准备包菊花菜豆腐粉条馅饺子可是家里没有豆腐,所以我就用豆腐皮代替了它。
我从袋子中抓了一把豆腐皮放入清水中清洗干净,然后将它切碎后均匀地铺撒在已切好的菊花菜上方。
接下来,我将葱和姜仔细地切成