亲指着切菜台上边对我说:“那边还有许多呢。”
我顺着母亲所指的方向看去,只见切菜台上边的洗菜盆盛放着半盆已经切好的萝卜和姜。”
我把这些切碎的萝卜和姜划入绞肉机,然后接通电源,伸出手用力按了一下。刀片立刻旋转起来,连按了两三下后绞肉机内的萝卜片和姜片都变成碎末,母亲把这些碎末用小勺慢慢挖到了纱布袋中,然后收紧袋口用力把汁液挤到了小盆里。
挤过汁液的萝卜和姜比较松散,按说可以把它丢弃掉了,但是母亲依旧把这些碎渣倒入了碓窝子里让父亲用碓头捶了,以便取出更多的萝卜姜汁。
我把所有切好的萝卜和姜全部打成碎末后,母亲把他们的汁液全部挤了出来。
我对正在用力捶着碓窝里的萝卜姜末的父亲说:“俺大,你起来我来捶。”
父亲缓慢的站起身揉了揉腰说:“你捶吧!捶了半天我的腰也受不了。”
父亲起身后我就坐在父亲坐过的椅子上开始捶着碓窝里的萝卜姜末。
虽然说这是已经挤过汁液的碎末,但是经过第二次捶打后依然还可以从中挤出很多的汁液。
我看着纱布袋子里被挤干净汁液的萝卜姜末,心中就开始想“如果把这些萝卜姜末加上面粉和鸡蛋在加入各种调味品炸丸子吃也是不错的,直接扔掉了就太可惜了。”
于是就对母亲说:“妈,我们就用这些萝卜姜末炸丸子吃吧!”
母亲说:“这里面的水分都没有了,炸出来的萝卜也不好吃。”
母亲说着便把这些自己挤过水的萝卜姜末倒进了垃圾桶里。
看着这些诱人的萝卜姜末被倒进垃圾桶里,我的心被疼的嚯嚯的。假如是我的话,我就会用他包饺子、炸丸子等做美味的佳肴。
想到这里,我决定下午回到家利用绞肉机这样打萝卜,用它来包饺子吃。
母亲把挤出来的萝卜姜汁液放入电饭煲开始烧了起来,我把用过器皿清洗干净 收了起来。
十分钟后电饭煲里的萝卜姜汁已经煮开了,母亲把它倒入大海碗中,然后舀出来半碗,趁热喝了起来。
喝过萝卜姜汁后,母亲坐在躺椅上显得非常疲惫。母亲对我说:“我的两个眼皮发