这样的行业巨头，居然看上他学习的老师，还想合作古法餐饮。
看来，都是存量市场下，内卷卷出来的。
不过，这对宁野的学校来说是好事，毕竟又多了一条赚钱的路子。
宁野感觉，还是得多和外面的人走动，不能闭门办校。
正如王琦他们拓宽了宁野对学校目标对象范围的思考，从青少年到成年人都可开放以报名。
卞远也打开了宁野开课的思路。
宁野之前一直有一种不自觉的刻板印象，或者说来自现代人的偏见，总觉得古代的中餐不如现代。
毕竟，无论是食材、香料还是烹饪工具、手法，现代都有时间积累下来的后发优势。
从餐饮整体来看，这或许没错。
但是，平和饭店主打的是高端人群，这群人钱多的很，你以为他们吃的真是那顿饭吗？
不，用时下很火的一个词来说，人家吃的那是这顿饭赋予的情绪价值。
比如说，你这道菜，如果是有历史文化门道的，是古代宫廷密不外传的，是要经过108道人工手续花好几个小时精心制作的，而不是随随便便哪里都能吃到的，那你的附加值就是高，卖得就是贵。
关键是，这群人他就买单这个。
毕竟，没钱时将就是常态，有钱时讲究是人性。
所以说，宁野思路打开后觉得，你拿整个古代和现代去对比，那自然现代完胜。但是如果你把苏轼甚至是劳之逸、隆三、牛富贵几个御厨单独拿出来，他们的手艺活，不说吊打现在的名师大厨，起码也有一战之力。
毕竟人家也是系统千挑万选特聘来的。
久经考验才或史书留名、或选进宫当御厨，一旦苏轼也有现代香料，也懂现代烹饪设备和手法，你就看他会不会给你惊喜吧。
宁野觉得，很可能苏轼等人的水平远远不只是在学校当个膳堂老师，给他们解决日常饮食问题。
那几个御厨先不论，苏轼本人是绝对有资格在宁野的学校开一门古法烹饪课的。
这也是国学啊，你不会以为国学就只是弹跳吹唱射箭骑马吧？
所以说，宁野觉得自己的思路被打开了。
真没想到，这