拙，说了声笨！便也拿了个板凳过来帮忙。
挑了没一会儿，几个小的也下学回家了，徐英徐敏围着春丫团团转，也被春丫抓了壮丁，一个人剪，三个人挑，没一会儿四斤青虾就处理好了，切上几片姜，撒上一点点盐腌上一会儿就行了。
春丫去厨房找了个小石臼，撒上一把花椒一把粗盐，又让徐英去后头菜地里给挖一把小葱再去后头窗台上拿个蒜头，还让蔡氏把藏屋子里的辣椒酱拿来，蔡氏自然照例要嘀咕的，“做个菜得几个人伺候你！！”可拿，还是要去拿的。
等蔡氏拿着辣椒酱回来，就见春丫已经点了灶膛，倒了大半锅油在锅里头了，她捂住心口，劝自己，别气，千万别气，祖母绿的抹额还没炫耀过，这会儿气死不值当！！
可她也看不下去了，匆匆出了灶间，坐在院子里等着哪个不长眼的送上门来让她好好散散心中这口郁气。
等徐英回来，油锅也热了，灶边站了一排小的，都特别好奇春丫怎么做虾。春丫大喊一声闪开，一大盆的虾便刺啦一声，全被倒进了滚烫的油锅里。
小孩儿们大呼小叫的冲出了厨房，春丫在里头手忙脚乱的盖上了锅盖，就听里头刺刺拉拉的声音小了，这才打开锅盖，拿了笊篱在锅里翻了起来。
翻了没两下，这虾就要先出锅，等油温重新高了，再把虾倒进去复炸一次，翻两下马上捞起来。
锅里头留底油，其余的油都盛进干净的钵头里，一会儿炒菜也能用。下蒜末和辣椒酱爆香，再把大虾倒进去翻两下，撒上一把刚捣好椒盐，再撒上一把葱花，拿个脸盆大小的海碗给盛好，一气呵成！！完美！！