阅文小说网 > 其他类型 > 四合院之正阳逐梦 > 第52章 逛街邂逅娄小娥(2/3)
烤鸭是用明火烤鸭子的,烤出来的鸭子肉味清香、皮酥肉嫩。为了争抢客源,全聚德后来又发明了“鸭票”。一来便于人们过节送礼,二来又增加了销售额。

    但对祖辈都居住在京城里的老北京人来说,便宜坊则是随时都挂在嘴边儿上的老字号,他们对便宜坊更有感情。

    “ 一起上车去吧。” 娄小娥邀请李正阳几个人。娄家现在还是很豪横的,大小姐出来逛街都是小汽车代步,有专门的司机相随的。

    李正阳对于现在的汽车倒是没什么感觉,刘家姐弟则是有点好奇,刘媛媛还好,毕竟女孩子有点矜持。刘爱国就这边摸摸那边看看的,但也算老实。

    现在可没有超载这一说法的,一行人上车往便宜坊而去。

    到了便宜坊,对于怎么吃,吃什么一切由娄小娥和许大茂做主,点了一只鸭子,还有干炸丸子,炒鸭肝之类的。

    干炸丸子。一道不可错过的佳肴。选用猪五花肉为主料,经过切剁和调味后,再用油炸至金黄酥脆。外酥里嫩,既可以当作开胃菜,也可以作为主食的配菜。

    炒鸭肝,也是一道备受食客喜爱的菜品。鸭肝经过烹制,口感鲜嫩多汁,搭配独特的调味料,味道醇厚,回味悠长。不仅可口而且具有滋补养生的功效,是许多食客的心头好。

    吃烤鸭也很有讲究的。

    首先要把薄薄的荷叶饼在手掌上摊平,放上一片鸭肉,然后再用大葱去蘸甜面酱,把酱多的一面朝向手掌心放着,再来一片肉将葱盖起来。将荷叶饼卷起,这是最通常的吃法。也有配黄瓜条或萝卜条,这是看个人的喜好了。

    有些顾客不喜欢吃葱、蒜,却喜欢将又酥又脆的鸭皮,蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。

    吃完鸭子是许大茂付的账,李正阳也没有客气,日后有机会再请回来就是了。娄小娥也是毫不在意,一顿饭而已。

    吃完饭,下午娄小娥和许大茂回娄家还有其他的事情。两拨人相互道别,李正阳带刘家姐弟去电影院看了场电影,回到四合院的时候已经四点多钟了。

    刚打开东厢房的门正准备休息一下的时候来人了,李正阳一看原来是许大茂,手里拎着一些吃食,扬了扬手说:“兄弟,没事吧,陪哥哥喝两