布，粮食平铺在上面，不宜铺太厚，最多三厘米高。”
孙坚指导完二狗又来到另一处。
“老曹，这发酵可是细活，温度要保持不烫手还温乎的感觉，酒曲要拌匀，而且发酵的桶每次用前必须要进沸水煮一遍，目的是杀菌。”
“你也别问我杀菌是啥意思，简单来说就是要保证干净！”
“好的！”
“老姜，我刚教你的流程，你给我再重复一遍！”
孙坚安排完老曹的活，又来到老姜的窝棚中。
老姜思考了片刻就开始了回答：“要注意温度，不能烫手，也就是你说的60，要用棉布包裹冷却，还要蒸煮循环不断蒸馏，还有冷却……”
“还有，接酒的时候，前面的头酒不要，尾酒不要，弄完后继续过滤，三次蒸馏。对吧？孙坚。”
“嗯，记得不错。”
孙坚点了点头，对三人的表现表示满意。
理论功夫掌握的差不多了，接下来就是实践。
孙坚估摸着第一波高度酒出来应该是次日清晨了，他留在这里的意义也不大，索性就叮嘱了三人几句，便转身回了家中。
经验这东西谁也教不了，只能他们慢慢去试了。
好在孙坚挑选的这几个人还不错。
老姜胆大心细，虽然有些穷了点，但最关键是踏实肯干，脑子也灵活。
老曹猎户出身，体格健硕，头脑冷静，虽没正儿八经练过武，但箭术却非比寻常。
二狗虽然没有特别的长处，但对自己确实忠心耿耿。
能在孙家庄这样的小地方，挑选出这样的三个人帮自己经营小作坊，孙坚还是颇为满意的。
回到家后，三女还没睡觉，仍点着灯在地窖，帮孙坚培育土豆幼苗。
看到自己家相公回来了，楚倾城和顾紫剑都非常的开心，只有周婉儿仍旧有些魂不守舍。
晚饭过后，孙坚本想与周婉儿谈谈心，看看这小妮子到底怎么了，没想到人家并没有给他这个机会，早早就跑去侧房休息去了。
沟通无果，孙坚也不打算继续纠结，搂着顾紫剑和楚倾城早早就睡了过去。
……
三天时间转瞬