做起来也比较复杂，极耗人力，也不是说做就做的。
旁边的人看孟昭有些犹疑，赶忙说道：“坐吧孟老板，你们若是在家吃了也就罢了，还让我们看到了，看到了却吃不到，这让我们怎么甘心呀。”
“就是孟老板，听你说这凉皮最适合夏天吃，这不正是时候么。”
孟昭在这摆摊也有两个多月了。一些经常来的食客已经跟她混熟了，此时都在旁边劝她。
思考一会后孟昭还是觉得这事可行，但还需要再准备准备，“行，那就做，不过得让我们准备准备，可能要过两天才会开始卖。”
“太好了，那我就等着吃孟老板的凉皮了。”
“我也是，我也是，孟老板做的，味道肯定差不了。”
收摊回去的路上，孟昭又仔细考虑了一下，这事虽然可行，但若是只有她跟顾氏来做，实在是太过劳累了，最好的办法，还是要再招一个人。
她第一个想到的就是凤娥婶子，之前若是她有什么事没法去摆摊，都是请的她来帮忙。
而且这些天因为经常要借她家的石碾子，也从她那收菜，两家关系也亲密了不少。
有了想法后，她便把这事跟顾氏说了下，顾氏也非常同意。
“凤娥嫂子是个好人，之前做工的时候，我们俩就经常一起，她手脚麻利还热心肠，要是能让她来，那自是最好不过了。”
下午回到村子，正巧凤娥婶子过来送鸡蛋，孟昭便将她留了下来。
“婶子，这几天摊子上准备上一样新的吃食，只我跟娘两个人怕是有些忙不过来，就想问问，您愿不愿意来我们摊子上做工。”
凤娥婶子满脸惊讶，“真的么昭昭，我当然愿意，若是能来你这，那就太好了。”
自从被裁缝铺辞了，凤娥婶子就没找到长期的活计，一直都是四处打打零工，但这也不是个头，家里缺钱，两个儿子娶不到媳妇，整天愁的她不行，若是能来孟昭这，那就再好不过了。
孟昭想来凤娥婶子也不会拒绝，便把薪资待遇给凤娥婶子说了下。
“婶子，你这刚来的第一个月，我给你按照每日50文来算，第二个月往后，就都是每日60文，每月休息三天，包早午饭，因着这会下午