金指着一个方向，惊喜的喊道。
孟昭顺着她指的方向望去，只见地上密密麻麻地布满了白色的点点，走近一看，这不就是现代人餐桌上十分常见的双孢菇么？
宋金一边蹲下采菇，一边笑着说道：“掌柜的，这些白菇虽然没有松茸那么贵，但是拿来炒肉，也很好吃的。”她的动作轻柔，手指轻轻捏住蘑菇的根部，小心翼翼地摇晃几下，才将蘑菇摘下来。
双孢菇好吃又高产，还容易养殖，孟昭也特别喜欢，也跟着蹲下身开始采菇，她注意到宋金的动作，然后说道：“宋金，你不用这么小心，你要把它连根拔起来，最好带着下头的菌丝，这样咱们才好收集菌种。”
宋金愣了一下，随即恍然大悟地点了点头：“哦，原来是这样啊！我娘之前带我采菇，都叫我慢着点，说这样能把根留下，以后还能再长，那要是要收集菌种的话，我就快着点。”
双孢菇数量多，几人不一会采满了一大筐，路上她们还遇到了同样来采菌的村民，孟昭用手里的松茸，从他们手里换了许多其他的菌类，毕竟她要尝试种植更多的蘑菇菌类，而松茸这种就连现代高科技都不能攻克的品种，她实在没必要去尝试。
等众人把背上山的竹筐通通装满，就不再往里走，开始沿着过来的道路返回。
刚回到院子里，其余人就迎上来把蘑菇筐接过去，然后开始按照孟昭的要求去处理，孟昭原本想换个衣服去检查一下她们做的对不对，尹春出声问道：“掌柜的，今天卤煮铺子开业，您要不要去瞧瞧。”
孟昭一愣，随即拍了拍自己的脑袋，懊恼地说道：“哎呀，采蘑菇实在太有意思了，这事昨晚上还记得呢，今个就给忘了！”
虽说沈芸有经验，但她还是不太放心，赶紧去洗了个澡，换了身衣裳，然后让尹春把马车架上，准备去城里看看。
为了方便管理，两个铺子并未一起开业，今天只开了一间，她们乘着马车刚进街道，就瞧见一队热热闹闹的舞狮队走了过去，身后跟了许多瞧热闹的人，舞狮队的后头，还带着“孟记卤煮”的招牌。
还没走到铺子门口，就远远瞧见了门口有许多排队的人，隐约还能听到方小花清脆响亮的声音：“孟记卤煮开业大酬宾，消费满二十文，就送海