有一个时辰的时间，让大家抓紧，先做好的先走菜。
张启这才猛地张开眼，振臂一呼：“可以了，时候到了，我们要争取第一个上菜！”
大家吃了药，又小睡了一会，精神好了很多。
“还有一个时辰呢？会不会太早了？况且第一个上菜风险太大，我估计今天尝菜的人嘴巴肯定很叼，如果做不好，我们失败的风险不就大了么？”
阿珍的担心不是没有道理的，张启认可的点了点头，不过他觉得那些评委已经等了一天了。
对于第一道菜肯定是期待很大，只要菜品不是特别都问题，基本上印象都会很好。
他还是决定第一个上菜。
“再说了，你们还不相信我的手艺么？我敢说他们如果吃了我这道菜，后面吃什么都没有味道。”
不由分说，张启开始制作这道超级美食。
经过仔细的处理之后，这两条鳜鱼的臭味没有那么明显了，反而散发出一种发酵的香气。
配合各种辅料与张启的高超技艺，只需两刻钟，一道化腐朽为神奇的菜品出锅了。
冒着热气鱼不断地勾引着众人的神经，在场的所有人都无法理解这道原本让大家感到恶心的菜，会激发出如此香味。
“张大掌柜，我想尝尝这汤汁儿，可以不？”
张启拿出一个勺子，从锅内挂了一些剩余的汤汁递给了李明。
李明就像猪八戒吃人参果一样，一口把勺子包进了嘴里。
“吧唧吧唧！”李明舔舌头的动作真像一只哈巴狗吃到了好吃的！
其他人见状，不由分说拿起勺子，互相推搡的争抢着品尝锅中的残留汤汁。
“妈耶，太神奇了！太神奇了！”
“这到底是怎么做到的？张大掌柜，你是有什么神功么？”
张启没有功夫给他们一一解释，现在最关键的是要喊人走菜。
在高声大喊了几遍之后，传菜的小厮终于是来了。
“上菜吧！我应该是第一个吧？”
“你确定要上菜？”这小厮在门口也偷偷的听了一会了，他也想不通，这些人怕是昨晚拉肚子拉傻了，争先恐后的去吃这臭鱼。
“我确