大蒜粒、泡椒、豆瓣酱炒出红油和酱香味，然后放入魔芋块，翻炒均匀，放生抽、桂皮、香叶、八角和花椒，倒入没过食材的啤酒，煮开锅后倒入砂锅中，炖20分钟后，放入新鲜的青红辣椒和适当的盐炒拌均匀，关火。
剁辣椒砂锅鱼：锅热放猪油，然后放剁辣椒(剁辣椒太咸就用小水流轻轻冲一下，不要用手抓)、姜末、黑豆豉炒出香味，放蒸鱼豉油，炒匀，炒香备用。砂锅底部放铺一层生姜片，放一层鱼块，放一层炒好的剁辣椒，一层鱼一层辣椒的放好，从锅边倒小半碗啤酒，加一点猪油，大火烧开，转中火，六分钟关火撒葱花。
糖醋排骨：锅热放油，放入排骨慢慢煎，排骨开始变黄放生姜片，改小火，放入冰糖，炒至排骨金黄微焦，放一锅铲料酒，一锅铲生抽，两锅铲香醋，倒入开水，倒入高压锅，上汽后五分钟关火，倒入炒锅中收干汤汁，加适量白糖和盐，汤汁收浓稠，沿锅边淋一圈香醋，出锅装盘，撒白芝麻。
还有炒菜：农家一碗香，黄金蛋，青椒炒皮蛋，手撕包菜，还炒了个花生米。5个钵子，2个凉菜， 5个炒菜，一共12个菜！
江玉雅一家子回来了，江玉雅的老公也接孩子回来了，一大家子就差个大宝和周一没在家。