阅文小说网 > 其他类型 > 权力巅峰的人生 > 第207章 美食创新的持续探索(2/3)
您这有没有新鲜的湘菜常用的辣椒啊?我要那种辣度够劲的。”

    供应商回答:“有是有,但价格可不便宜哟。最近这辣椒行情看涨。”

    陈宇讨价还价:“您看咱们长期合作,给个优惠价呗。我这也是为了做出更好的菜品,大家一起赚钱嘛。”

    供应商犹豫了一下:“行吧,看在咱们这么熟的份上,给你个折扣。”

    晓妍在厨房和厨师交流:“师傅,您觉得把鲁菜的糖醋汁用在湘菜的食材上可行吗?会不会太突兀了?”

    厨师思考片刻说:“可以试试,但要小心别破坏了原本的味道。糖醋汁的用量和火候都得把握好。”

    经过一段时间的尝试和调整,新的融合菜品初见雏形。

    林悦尝了一口,皱着眉头说:“这味道好像还是不太对,有点杂乱。感觉各种味道没有融合在一起,而是各自为政。”

    陈宇也尝了一口,说道:“是不是调料放多了,掩盖了食材的本味?而且辣味和甜味有点冲突,不够和谐。”

    晓妍分析道:“可能是两种菜系的特点没有很好地融合,反而互相冲突了。咱们得重新调整比例和烹饪方法。”

    天明着急地说:“那咱们赶紧重新调整,不能就这样放弃。这可是咱们的心血啊,一定要做出让人惊艳的融合菜。”

    他们再次投入到改进工作中。

    林悦对厨师说:“师傅,这次咱们减少点调料,突出食材本身的鲜味。让味道更纯粹一些,别搞得太复杂。”

    厨师点头:“好,我再试试。我就不信做不出满意的味道。”

    又经过多次尝试,新的融合菜品终于达到了他们满意的效果。

    餐厅推出这些菜品后,顾客们议论纷纷。

    “这道菜感觉很新奇啊,既有湘菜的辣味又有鲁菜的韵味。”一位顾客说道。

    另一位顾客评价:“味道不错,不过要是再辣一点就更好了。”

    林悦他们听到这些反馈,认真地记录下来。

    林悦笑着说:“看来大家对新菜品还是感兴趣的,咱们继续努力完善。根据顾客的建议再做一些微调,让更多人喜欢。”

    陈宇、晓妍和天明纷纷点头,充满了干劲。