“可以的。差不多一个小时给您送到。价格还是按咱之前谈好的给。”
“好的。”
和小仓家的农场不同，小川一护从另一个方向过来，路上的雪并不厚，也不太会结冰。只要靠近米花町这一带的路没被封起来就可以开车过来送货。
那么今天的菜品也就定下了，等待的时间，取出昨天没有用完的五花肉，这是肥肉比例略高的一块，老规矩先焯水去腥。
挑出做卤水要用到的八角、桂皮、香叶、花椒、草果、白芷、肉蔻、香砂仁、干辣椒、陈皮，切好姜片备用，起锅烧油！
油温不要太高，烧热后转为小火，将所有的香料倒进锅内慢焙，激发出香料的味道但不能将其炸制焦糊，再加一小把冰糖一起翻炒，融化后可以中和香辛料的味道，还能给食材上色。
用来熬卤水炖卤肉的大锅里面白开水已经饥渴难耐的沸腾了，林原揭开锅盖放到一边：
“我知道你急，但你先别急~”
另起一锅将豆瓣酱和黄豆酱煸炒出豆香味，这才喂给那口沸腾的锅，然后再下刚刚炒制过的香辛料，小半碗的酱油，适量盐，中火先熬制上20分钟。卤肉的味道可全靠这一锅卤水定成败，在五花肉进锅之前，她先舀了一勺卤水出来尝味道。
感觉还可以来点辣椒？但金发黑皮的卧底先生被辣出眼泪的记忆忽然浮现。
“算了，对你好点吧。”