已经生效的契约还能增加条款吗?林原开始翻找记忆传承。
捞出葱姜水浸泡腌制的鲈鱼控干水分,在鱼身表面刷上一层食用油,再撒上少许盐。
蒸锅里已经向上腾起热汽,鲈鱼表面撒上葱姜,放进锅里蒸制,只需要7-8分钟。
这段时间,忙碌的林师傅同样没停手,铁锅热油,倒进未用完的葱姜边角料,翻炒激发出葱姜香味后倒入清水、蒸鱼豉油熬煮三分钟,这是为了稀释过咸的蒸鱼豉油,提炼出的葱姜香味也会让鲈鱼更加美味。
已经蒸制8分钟的鲈鱼从锅里取出,新鲜且处理干净的鲈鱼蒸制出的鱼汁并无腥味,无需倒出,摆上三色丝,起锅烧油,浇淋鱼身,滋啦一声,鱼皮收紧,热油也激发出鱼肉内里的香味。
端着锅正准备将熬煮过的蒸鱼豉油淋在鱼身,深夜食堂大门打开。
那串粉白可爱的风铃摇晃,提醒着作为深夜食堂老板的林原店内来了客人。
不过,没有那串风铃的存在,林原也知道门外的客人是谁了。
白色马自达和保时捷的引擎声她已经很熟悉了,g和降谷零一起来深夜食堂么?
眼神扫向卡斯柏,刚刚还站在厨房里的人影消失不见,围裙口袋里多了一点重量。
原来是那家伙又变回原型钻进她的围裙口袋。
端着的铁锅倾泻,熬煮过的蒸鱼豉油给白嫩的清蒸鲈鱼染上一层鲜亮的酱色。
伸手戳了戳口袋里的小蝙蝠,清蒸鲈鱼得趁热吃才不会浪费掉鱼肉的鲜嫩细腻和醇厚滋味。
“不出来的话,这份清蒸鲈鱼可就是别人的了。”