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    第110章 第一百一十章:火锅底料

    直至傍晚,所有人才回到皇子府。八皇子也跟着来了,忙碌了一天,众人饥肠辘辘。

    四皇子也踩着时辰赶了回来。

    “主子,夫人要的食材香料,都准备好了。”银芽忙碌了一天,拿着乐支写的材料单子,去准备。跑了好多地方,才凑齐。尤其是牛油,更是难寻。

    “这么快!牛油多吗?”乐支急忙问道。

    “不多,很多都是摊贩带在肉上一块卖!”银芽无奈的说道。

    乐支皱了皱眉:“这样可不行,放话出去,高价收牛油,来卖牛油的,牛肉也要。”

    “好,我这就去办!”银芽点头点头应道。“对了,食材都拿回来了吗?”乐支急忙追问。

    银芽点了点头道:“拿回来了。在后院堆着。”银芽说道。

    乐支点了点头道:“那你快去吧,我自己去看看。”说吧,乐支就往后院赶去。

    “你好歹歇息一下再去啊!”四皇子皱了皱眉,看着她走路都不太稳的样子,连忙说道。

    “没事!你和老八先吃吧我去看看。”说罢,乐支头也不回的往后院走去。

    看着眼的各式香料,乐支乐开了花!每样挑选了一些后,带去了厨房。

    厨房里已经没了人,乐支只留了一个烧火妇在。自己开始研究怎么弄火锅底料了。

    乐支缓了口气,开始准备配料。菜油,牛油。还有自己之前在柳府时闲暇时候做的豆瓣酱,干辣椒,生姜,大蒜,大葱,冰糖。醪糟汁,八角,三奈,桂皮,小茴香,草果,紫草,香叶,香草。丁香……

    乐支一边念着,一边准备着。那烧火妇一边烧火,一边听着乐支嘴里嘟囔着,手下飞快的将十多种香料都分开码放整齐。不由的感叹,老天爷,自己一辈子都没听过这么多香料。

    待乐支将香料挑拣干净,全部备齐之后,这才让烧火妇将锅烧热,然后放入大量的菜油。趁烧熟菜油的空隙。

    将牛油切成小块,豆瓣切成沫子。把水烧开,将干辣椒在沸水中煮一会,捞出来,用石臼捣成蓉茸。

    啪啪两刀,将生姜拍破,再把大蒜去皮,熟练的将大葱挽成结。敲碎冰糖后。再把其余的