干香料,去啊不掰开。
动作熟练,一气呵成,原本还想问问夫人要不要打下手的,一看这样。烧火妇瞪大吃惊的眼。将嘴闭了起来。菜油烧熟之后,热油,将牛油一股脑倒了下去,奥华之后,投入生姜,蒜瓣,葱结爆香。呲啦一声响,瞬间香气四溢。
接着下入切碎的豆瓣酱和辣椒茸,乐支连忙吩咐烧火妇道:“快,火小一点。不然焦了!”
“好的夫人!”烧火妇连忙让火小了下来。乐支用大勺子翻动了两下之后,已经有香味溢出。门口站满了闻着香味而来的下人。纷纷探着脑袋看着乐支的举动。
“这是什么啊!”
“好香啊”
“夫人这是不是在炸辣椒油?”一个厨子好奇的问道。可是看她忙碌的样子,也不敢上前去打问。
“哇!四哥!四嫂这是在干嘛!这味道!我手里的饭,瞬间不香了!”八皇子激动的嘴都合不拢。四皇子的口水也开始疯狂的在嘴里分泌着。
“夫人,你这是在做什么啊!”一个大胆些的下人,小心问道。这个味道实在是太勾人了。自己的口水都快把自己呛死了。
乐支这才腾出空来看着众人围在门口的样子,吓了一跳。
愣了一下说道:“你们怎么都来了!”
“四嫂!这味道也太好闻了吧!你偷偷做什么好吃的,不给我们吃!让给我吃这个!”八皇子嚷嚷着叫嚣着。
乐支哭笑不得说道:“这就是过几日咱们开张时卖的东西。我先炒一点出来,明日有大用处。不是现在给你吃的!”
“哇,这也太香了!要了命了!不行不行,让我闻闻味道也是好的!”八皇子站在厨房外,手里还捧着碗,一边夸张的吸着气,一边大口大口吃着饭。四皇子无奈的白了他一眼,不过这个味道,简直了。
乐支算着市场,哈不多有一个多小时的样子,锅里的豆瓣水汽已经炒干了。香气四溢不说,辣椒微微发白。乐支这才捡出锅里的葱结。
随即转身拿着准备好的香料,在锅中下入,八角,三奈,桂皮,小茴香,草果,紫草,香叶,香草,丁香。
然后不停的用大勺子翻炒着。眼睛时刻专注着锅子内的颜色。
众人闻着这些味道逐