动,成日里除了吃就是睡。我看啊,不多时,肯定跟猪一样了。到时候,怎么找到好婆家!”四皇子调侃道。
乐支笑了笑说道:“夫君今日心情不错啊看着。”
四皇子神秘笑笑道:“没什么。你夫君我哪日心情不好了!收拾好了就快来吧,厨子们都在后院等你呢!”四皇子宠溺的看着乐支。
乐支一听,立即站了起来,跟着四皇子赶紧出了门往后院走去。
到了后院,已经围满了人。都是在等乐支的。
“夫人好!”众人行礼道。
乐支笑着点了点头。为首的厨子说道:“启禀夫人,您教的那几道菜,咱们几个都学的差不多了,昨日给府上的人都尝了,说和夫人的手艺虽然差一点。可也是好的。”“你们过谦了,各位都是大厨。我只是将步骤说给你们,都谈不上说教,哪里能谈得上比你们做的好呢。好了,今日就将甚于的菜都交给你们。食材都备好了么?”乐支笑着说道。
众人连连点头。
乐支立即在食材堆里拿出红白萝卜还有玉米。挑了些猪排骨。说道:“今天咱们第一道,就是以后的招牌汤。排骨汤。”
“夫人,为什么不给我们教你那道丸子汤啊!”突然有厨子发问。之前四皇子要吃丸子汤,整个府上做了一周的丸子汤,都差强人意。
最后才知道,四皇子的汤是在夫人那里喝到的。所以大家都口口相传。想着有一天总归要尝尝这道汤。
四皇子也是好奇的点了点头道:“是呢,我也十分喜欢那道汤,为何不做那道。”
乐支想了想说道:“不是不交给你们。是丸子汤,要剁肉馅,不如排骨汤快。不过你们要学的话,我们加一道菜也可以,等下这个学完,就教给你们。”
厨子们一片叫好。随即就有人发问:“要不要特别准备什么食材?”乐支看了一眼之后,摇了摇头道:“丸子汤道佐料,最简单了。来我们先学这个!”
乐支说完,就开始动手,将排骨洗干净之后剁成两寸长短的小块。随即冷水下锅放入葱姜块后,加入一点点酒去腥。
排骨焯水的过成中,乐支也没有停下,将白萝卜和红萝卜去皮之后,切成块。随即将玉米也切成块。
待排