老太太说道。
老太太摇了摇头道：“我算是看明白了，你啊，忙的很呢！就不要老是操心我这个糟老婆子了。”
“哪能啊！再忙，哪有老祖重要！老祖要是不嫌弃，乐支今日就好好陪陪你！”乐支嘴甜极了，哄的老太太总算是舒了一口气。
“行了！猴崽子！就你嘴甜！我还不知道你！忙的脚打后脑勺了！忙碌了这么多天，马上就要开业了，老婆子我可不能拖你后腿！去忙吧孩子！”老太太揉了揉乐支的脑袋。
乐支有些恍惚。好像从小到大，只有两个人这样揉自己的脑袋，一个是老太太，另一个就是四皇子了。想到这，乐支心头一暖。
于是和老太太道别之后。前去找四皇子一起去乐十坊。“还有两日就开业了。紧张吗？”四皇子看着乐支心事重重的样子说道。
乐支摇了摇头道：“有什么好紧张的，最差的结果，不就是赔点银子么！就是便宜了皇后。”
“呵呵，我看你啊，就是嘴硬！不过你的汤底，我都尝过了！要听实话嘛？”四皇子看着乐支眨了眨眼睛说道。
乐支点了点头道：“当然！只有实话，才能解决问题！再说了，你我之间，不需要说假话奉承。”
四皇子欣慰的点了点头道：“味道没得说，若是让我花千金来买，我都愿意。可是旁人的定价，该如何呢？？”
四皇子的一番话，提醒了乐支。乐支想了想道：“你的意思是我定价太低？”
四皇子子点了点头。他今日看过乐支拟定的菜单，基本肉菜也就不到一两银子。一桌子三四个菜加饭，最多也就五六两。
却见乐支笑笑说道：“您别瞧不起这几两银子！积少成多。咱们做的都是快手家常菜。讲求就是一个快字！上菜快，吃的快，也就翻台快。酒楼每间三十桌，一天生意好的话，翻三四台。不算酒水。每桌平均五两银子。三十桌，也就一百五十两。四台呢？六百两！除去成本，人工。之于一百两保底了吧！”
四皇子一听点了点头道：“你这么算倒是有点意思。”
“没错，你总是拿沐春楼对标。其实沐春楼是走高端定位的，去的人有的是银子。可这些人也不会天天光顾。再者，几乎不会有翻台。所以营业额也就那