天黑了，肉也卤好了，李昊用两双筷子插着肉捞了出来。旁边的人已经等不及了，都想尝尝鲜。
李昊没有小气，用刀把肉切了切，卤的那只野鸡也撕成小块给大家分了分。
老聂头连连点头，＂香，好吃，骨头里都是香的！咱们平常做的照人家李知青差远了……＂
＂这肉才香呢！炖的也很烂糊，一口下去都不用怎么嚼，舌头一抿就烂了，好吃！＂
李昊听着众人的表扬，自己也捏了一块放入口中尝了尝……
嗯～怎么说呢？估计是调料还是放的有点少了，虽然也有那种卤肉特有的香味，但是不够浓，肉腥味也没有完全遮盖住。
＂哎呀！这次没经验，不够好，一会儿再放点调料调整一下，接着卤一锅试试……＂
＂啊？这就可以了吧？＂
＂是啊，我吃起来感觉已经很好了呀！＂
＂你们吃过几回正儿八经的卤肉么？你们懂还是人家李知青懂？＂
＂哎？李知青，我家前两天套了两只跳猫子，能不能帮忙卤卤啊？＂
＂对对对？我家还有半拉狍子呢……＂
李昊很干脆的答应了，＂行啊！等我把料和肉的比例调整好，你们谁想卤肉了就把瓦罐子抬回去卤不就行了？＂
老聂头和桂琴婶：＂那么麻烦干什么？直接来这卤多好，我平常没事，还能给你们看着火，也能有个说话的人！＂
＂行啊！这主意好！＂
＂就是，外面滑不出溜的，万一"吧唧"再把瓦罐给摔了，可就白瞎了这么齐整的料了！＂
反正晚上闲着无聊，李昊喝了一碗桂琴婶做的大碴粥，给瓦罐里又加了一些调料，就开始不停的卤肉了。不仅卤自家的野猪肉和老聂头他们收拾出来的猪头猪蹄，就连邻居们拿来的肉也给帮忙卤了一下。
平时显得有点冷清的聂家很久没有这么热闹过了，有的围着灶台坐在小板凳上，有的坐炕头上，都夜里两点多了还聚满了人。
乡亲们有的回家拎着酒过来，炕桌一摆，就着卤肉，端着小酒盅一小口一小口的抿着。还有的把秋天储存的松子和榛子带来了，甚至还拿来了冻梨冻柿子。
李昊还是第一次吃冻梨