碧酒”即开始采用多粮酿造，公元765年，大诗人杜甫途经宜宾，当地最高行政长官杨使君在东楼设宴，以重碧春酒款待，杜甫饮后赞叹不已，写下了《宴戎州杨使君东楼》：
“胜绝惊身老，情忘发兴奇。座从歌伎密，乐任主人为。重碧拈春酒，轻红擘荔枝。楼高欲愁思，横笛未休吹。”
公元782年，经唐德宗下诏，重碧春酒正式成为官方定制酒（郡酿）。
北宋时期，宜宾大绅士姚君玉开设姚氏酒坊，在重碧春酒的基础上，经过反复尝试，用高粱、大米、糯米、荞子和蜀黍五种粮食加上当地的安乐泉水酿成了姚子雪曲。公元1098年，北宋着名文学家黄庭坚时任涪州别驾，居戎州（今宜宾），与当地名士多有交游，把酒言欢，写下了《安乐泉颂》盛赞姚子雪曲：
“姚子雪曲，杯色争玉。得汤郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不浊。甘而不哕，辛而不螫。老夫手风，须此晨药。眼花作颂，颠倒淡墨”。
明初，陈氏家族创立“温德丰”酒坊，融合姚子雪曲酿制精要，将原五粮配方中的蜀黍替换为当时新从海外引进的玉米，最终形成了更趋完美的“陈氏配方”。
清末，邓子均继承“温德丰”酒坊后，将其改名为“利川永”；1909年，邓子均携酒参加当地名流宴会，晚清举人杨惠泉品尝后说：“如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌凡俗，姚子雪曲名字虽雅，但不足以反映韵味，既然此酒集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？”言毕，举座为之喝彩，邓子均欣然采纳，五粮液自此正式得名。
因为下午上的是战术课，丢丢早就饿了，她刚上桌就去盛了一碗饭，热乎乎的白米饭浇上烧鱼肝的汤汁，别提多爽了。
“想吃吗~”丢丢看着流口水的唐泽问道
唐泽点了点头，又咽了口口水。
“有蒜你吃不成啊~去给姐姐捞点儿泡菜来~”
于是唐泽一脸生无可恋的样子去坛子里捞泡菜去了，泡姜泡萝卜还有泡豇豆捞出来切小块，再淋上熟油辣椒，别提多下饭了。
“我去，这个好吃，回头你教教我呗我在家里也整点儿。”黎想尝了尝唐泽腌的泡菜也是连连称赞。
“学费呢”不等唐泽回话丢丢先