餐或小吃，不同于一般的茶饮，它是用茶叶、糯米、花生、芝麻等材料炒制后加水熬煮而成，通常还会搭配一些小点心如米花、油条等一起食用，味道香浓且有轻微的苦涩，有助于提神醒脑。
6马肉米粉：虽然较为少见，但在桂林却有着悠久的历史，以其独特的风味受到部分食客的喜爱。马肉细嫩，与米粉搭配，再佐以特制的酱料，别有一番风味。
7田螺酿：这是桂林及周边地区的一道特色菜，将田螺肉与猪肉、香菇等馅料混合后，再塞回田螺壳中烹饪，味道鲜美，口感丰富。《本人亲测 超好吃》
这些只是桂林众多美食中的一部分，到了桂林，不妨多尝试当地的小吃街和餐馆，你会发现更多令人惊喜的美味。
桂林，是一本读不完的书，每一处风景、每一段故事都值得细细品味。无论是短期游览还是长期居住，这座城市都能以它独有的方式，触动每个人的心灵，留下难以忘怀的记忆。在这里，山水不只是风景，更是一种生活方式，一种文化的传承。