希望夫人除了喝水不要再吃其他的东西了,否则,今早的努力就白费了。”
在沈蓉想“杀人”的目光下,叶知薇淡定一笑,微微福身便下去准备吃食了。
悦食房内香气四溢,光是闻上一闻都是要流口水的地步,叶知薇也饿了, 凑到张大厨身边,眼睛一动不动盯着锅中布满酱汁,香味浓郁的鸡翅狠狠吞了口口水。
“师父,您这是在做什么好吃的啊?”
张大厨动作飒然,铁锅在他手中像是一片轻飘飘的纸,拿起就在火中颠了两下,香味扑面而来,鸡翅和鸭翅色泽酱黄,搭配着鲜红的辣椒在空中翻转之后又齐齐落入锅中,好似龙凤齐飞,腾云驾雾。
最后浇上一层卤汁,撒上些葱花,一盘色香味俱全的美食便做出来了。
“此菜名叫龙凤呈祥翅,选用上好的鸡翅和鸭翅,剔骨留肉,稍稍腌制,入锅后炸至金黄酥脆,加入调料大火翻炒,一定要注意火候,确保做到外焦里嫩,肉质鲜美。”
“来,你尝尝。”
叶知薇夹了一块放入嘴中,眼底一亮,鸡翅和鸭翅处理得恰到好处,没有一丝腥味,外面一层香脆可口,里面的肉依旧保持着鲜嫩的口感,搭配着酱汁,美味至极。
“好好吃,”叶知薇回味眉头微皱,“师父,你里面加了什么?能把肉质处理的如此爽口。”
张大厨眼睛微眯,故作深奥笑着说道。
“你猜猜。”
叶知薇又尝了一块,虽然酱汁浓郁,但是她依旧感知到了一股淡淡的酒香,是什么酒呢。